Upcoming Halal Events To Help Bosnia’s Strategic Leap into the Global Halal Economy
In Sarajevo’s historic heart, where Ottoman minarets rise above bustling markets, a quiet transformation is underway. Bosnia and Herzegovina, leveraging its cultural heritage and strategic location, is gearing up to host two pivotal events in 2025: the European Halal Congress on June 16-17 and Sarajevo Halal Fair from June 17-19. These gatherings signal Bosnia’s ambition to become a cornerstone of the global halal industry, a sector projected to reach $3 trillion by the end of 2025. For a nation with a modest economy, the stakes are high—success could redefine its role in international trade. With a Muslim population exceeding 50% and a halal sector employing more than 10,000 workers, Bosnia is no stranger to halal production. Its exports, from meat to dairy, already reach markets in Turkiye, UAE, and EU. Yet, the upcoming events aim to amplify this presence, fostering innovation, partnerships, and economic growth. Here’s how Bosnia plans to seize this moment. Event Overview: A Dual Push for Influence The European Halal Congress, set for June 16-17, 2025, at the Hills Hotel in Sarajevo, is a high-level forum convened by the Agency for Halal Quality Certification (AHQC). Now in its third year, it expects over 200 delegates—academics, regulators, and industry leaders—to explore halal standardization, food safety, and emerging technologies like blockchain for supply chain transparency. Co-organised with Halal Control GmbH from Germany, the University of Sarajevo’s Faculty of Islamic Studies, the University of Tuzla, Faculty of Technology, and with support of the Standards and Metrology Institute for Islamic Countries (SMIIC), the Congress will feature keynote addresses, scientific researches and the third edition of the Journal of Halal Quality and Certification. Its focus is clear: equip Bosnia’s halal sector with global best practices. The Sarajevo Halal Fair, running June 17-19, 2025, at the Skenderija Center, shifts gears toward commerce. Organized by Rekaz Sarajevo LLC, a company specializing in marketing, with the aim of raising awareness among consumers about the halal culture and standards. Spanning food, cosmetics, pharmaceuticals, and tourism, it offers exhibition spaces, B2B networking, and seminars on market trends. AHQC will provide on-site certification guidance, ensuring exhibitors meet international halal standards. The Organizers: Architects of Ambition The Agency for Halal Quality Certification (AHQC), established in 2006 under the Islamic Community of Bosnia and Herzegovina, is the linchpin of both events. As the nation’s sole halal certifier, AHQC has accredited 110 companies, certifying 7,000 products, 80% in food. For the Congress, it curates the agenda, securing global experts to address issues like cross-border accreditation. At the Fair, AHQC advises exhibitors, helping small firms navigate complex standards to compete in markets like the Gulf. Its accreditations, recognized in Malaysia and the UAE, lend Bosnia credibility as a halal authority. Sarajevo Fair, the Fair’s lead organizer, brings logistical prowess. Known for bridging Balkan and Middle Eastern markets, it orchestrates everything from booth setups to investor meetups. Its team ensures the event attracts distributors and retailers while promoting Bosnia as an investment destination. Together, AHQC’s technical expertise and Sarajevo Fair’s commercial acumen create a synergy that could elevate Bosnia’s halal profile. Bosnia’s Competitive Edge Bosnia’s halal aspirations rest on three pillars: demographics, geography, and infrastructure. With 1.8 million Muslims in a population of 3.5 million, halal is woven into daily life, supporting a robust domestic market. Geographically, Bosnia sits at Europe’s doorstep, a short flight from 44 million Muslim consumers in the EU craving certified products. Its halal industry, growing 15-20% annually, benefits from fertile land, skilled labor, and government incentives like tax breaks for exporters. Since AHQC’s inception, Bosnia has certified products ranging from lamb to skincare, with exports to the Balkans, Middle East, and North America. Yet, it faces hurdles: fragmented global standards, high certification costs, and weaker branding compared to rivals like Australia. The 2025 events are designed to address these, positioning Bosnia as a trusted supplier and certification hub. Economic Impact: Beyond the Exhibition Halls The Congress and Fair are economic catalysts. The Congress equips firms with tools to meet stringent standards, potentially unlocking markets worth billions. For instance, aligning with SMIIC’s guidelines could ease exports to OIC countries. AHQC’s leadership ensures discussions translate into actionable strategies. The Fair, meanwhile, is a deal-making engine. In 2024, regional halal fairs generated $10 million in contracts; Sarajevo Fair aims to surpass this by connecting Bosnian SMEs with global buyers. A single agreement—like a dairy exporting to Saudi Arabia—could sustain hundreds of jobs. The Fair also showcases non-food sectors, such as halal tourism, which could draw wealthier Gulf visitors to Bosnia’s resorts. Both events spotlight Bosnia’s investment potential. With land prices 30% below regional averages and a workforce earning $600 monthly, it’s a bargain compared to Western Europe. If a Turkish firm builds a halal processing plant post-Fair, the ripple effects—jobs, taxes, infrastructure—could be transformative. Addressing Industry Challenges Bosnia’s halal sector isn’t without flaws like other halal sectors in world. Varying global standards and requirements for export —Malaysia’s JAKIM differs from the UAE’s, Indonesia’s or Saudi Arabia’s complicate exports. Brand recognition lags behind established players. The Congress tackles these through sessions on harmonization, with AHQC advocating for mutual recognition agreements. Sustainability is another focus. Muslim millennials demand eco-friendly halal products, from biodegradable packaging to ethical sourcing. Both events will highlight green innovations, aligning Bosnia with this $200 billion niche. The timing is critical. With global trade tensions—exacerbated by U.S. tariff policies post-April 2025—Bosnia must act swiftly. The Congress strengthens ties with OIC nations, hedging against Western market volatility. The Fair courts investors from stable economies like Qatar, diversifying Bosnia’s trade partners. AHQC’s global accreditations ensure Bosnian products remain competitive, even if tariffs rise. Success isn’t guaranteed. Organizing high-profile events demands precision—venues, security, and translation services cost millions. The Congress risks being too academic if it overlooks SMEs’ practical needs. The Fair could falter without robust follow-through; deals signed in June must close by year-end. AHQC and Sarajevo Fair must leverage digital tools, like post-event platforms, to sustain momentum. External factors loom. A global economic slowdown or renewed tariff hikes could dampen trade. Bosnia’s government, often mired in bureaucracy, must streamline export processes to capitalize on the events’ buzz.
Predstavnici Centra za certificiranje halal kvalitete iz Zagreba posjetili Agenciju u Tuzli
Tuzla, 21. april 2025. – Danas je Agenciju za certificiranje halal kvalitete u Tuzli posjetila delegacija Centra za certificiranje halal kvalitete iz Zagreba. U okviru radnog sastanka, razgovarano je o nizu važnih tema koje se tiču jačanja saradnje dvije institucije u oblasti halal certificiranja. Sastanku su prisustvovali direktor Agencije, dr. Damir Alihodžić, predsjednik Upravnog odbora Agencije, dr. Ahmed Hatunić, kao i v.d. direktora Centra, Muhamed Mandžić, te predsjednik Upravnog odbora Centra, Mirza Šabić. Također, u radu sastanka učestvovali su i uposlenici Agencije: Valdet Pestalić i dr. Mirsad Arnautalić. Razmatrane su mogućnosti angažiranja halal auditora Agencije u poslovima halal auditiranja halal certificirnaih kompanija sa područja Hrvatske. Također, učesnici su razgovarali i o međuinstitucionalnoj podršci u postupcima akreditacije, kao i o koordiniranom pristupu tržištima Evropske unije. Poseban akcenat stavljen je na digitalna rješenja i promociju halal proizvoda kao što je aplikacija Halal bazar u kojoj bi se uvrstili halal proizvodi i kompanije sa područja Hrvatske. Razmatrane su i dodatne mogućnosti saradnje poput razmjene stručnih i naučnih resursa, edukacija i stručnih razmjena osoblja, kao i zajedničkih aktivnosti u trećim zemljama. Na kraju sastanka usvojeni su zaključci i definiran je plan daljnjih aktivnosti, uključujući rokove i odgovornosti za realizaciju dogovorenih tačaka.
Na ahiret preselio Nj.E. Tun Abdullah bin Haji Ahmad Badawi
Poštovani, S dubokom tugom vas obavještavamo o smrti Njegove Ekselencije Tun Abdullah bin Haji Ahmad Badawi, petog Premijera Malezije, koji je preminuo 14. aprila 2025. godine. U čast njegove službe i naslijeđa ambasada Malezije u Sarajevu će otvoriti Knjigu žalosti za one koji žele odati počast. Detalji su slijedeći: Mjesto: Ambasada Malezije, Radnička 4a, 71000 Sarajevo Datum: 21. – 25. april 2025. (od ponedjeljka do petka) Vrijeme: 10:00 – 12:00 | 14:00 – 16:00 Pozivamo vas da nam se pridružite u odavanju počasti životu i naslijeđu Tun Abdullah bin Haji Ahmad Badawi te da se prisjetimo njegovog značajnog doprinosa historiji Malezije kao i njegove velike podrške Bosni i Hercegovini . S poštovanjem, Ambasada Malezije u Bosni i Hercegovini
Hotel Mellain u Tuzli ispunio halal standarde: Svečano uručen certifikat za Halal kuhinju
Hotel Mellain, jedan od najprepoznatljivijih hotela u Tuzli, danas je zvanično dobio certifikat za kategoriju HALAL KUHINJA, čime je potvrđeno da priprema hrane u hotelu u potpunosti ispunjava zahtjeve halal standarda. Certifikat je direktorici hotela gospođi Mireli Atlić uručio muftija tuzlanski dr. Vahid-ef. Fazlović. „Agencija za certificiranje halal kvalitete Islamske zajednice u Bosni i Hercegovini cjelovito i predano djeluje na promociji islamskih učenja o relevantnim pitanjima halala. Na osnovu dobrih znanja i bogatih iskustava njezini zaposlenici kompetentno primjenjuju savremene metode u definiranju i razvijanju standarda i prezentiranju halal kvalitete. Poštivanje pravila o halalu u svim životnim prilikama izraz je pokornosti muslimana imperativima Uzvišenog Boga. Stoga je i ova primjena halal standarda u ugostiteljstvu važan korak ka unaprjeđenju uvjeta za sve one koji se pridržavaju halal načela. Čestitamo menadžementu hotela na ovom značajnom uspjehu u njihovom radu“, kazao je muftija Fazlović. Svečanost uručenja certifikata upriličena je u prostorijama hotela a prisustvovali su predsjednik i članovi Upravnog odbora Agencije dr. Ahmed Hatunić, prof. dr. Midhat Jašić i hfz. Ahmed Huskanović, direktor Agencije dr. Damir Alihodžić te uposlenici Agencije i hotela. „Neizmjerno smo ponosni na dodijeljenom halal certifikatu, koji je potvrda truda, rada ali i dokaz dugotrajne posvećenosti sigurnosti i kvalitetu hrane koju pripremamo za naše goste. Sada smo jedini hotel u Tuzlanskom kantonu, a jedan od rijetkih u našoj državi koji je ispunio zahtjeve halal standarda te kao takvi, želimo nastaviti biti dobar primjer. Naši edukovani uposlenici i partneri sa kojima surađujemo čine bitne karike našeg uspješnog lanca u pružanju usluga gostima, a profesionalna Agencija za certificiranje halal kvalitete u Bosni i Hercegovini je omogućila da naš trud bude nazvan imenom halal kvalitete. Iskreno sam zahvalna na svemu što smo postigli, ali i dodatno motivirana budućim ciljevima našeg lijepog hotela“ rekla je direktorica hotela gospođa Atlić. Dodjela halal certifikata rezultat je temeljitog procesa provjere, uključujući nadzor nad pripremom hrane, načinom usluge, kao i općim higijenskim i tehničkim standardima. Certifikacija je provedena u saradnji s Agencijom za certificiranje halal kvalitete, a proces je obuhvatio detaljan nadzor nad procesom nabavke, skladištenja, pripreme i posluživanja hrane, u skladu s principima halal ishrane. Ovim priznanjem Hotel Mellain u Tuzli se svrstava među vodeće hotele u regiji koji nude halal certificiranu hranu, dodatno jačajući svoju poziciju na tržištu. Ovaj korak predstavlja još jedan napredak hotela u pravcu pružanja inkluzivne i visokokvalitetne ugostiteljske usluge na prostoru Tuzlanskog kantona i šire.
Klanica Divci doo Divci
Obavještavamo javnost i halal potrošače da kompanija Klanica Divci doo Divci (Srbija), od marta 2025. godine, nije više u sistemu nadzora i kontrole proizvodnje shodno zahtjevima Halal standarda BAS 1049:2023.
Prime doo Prijedor
Obavještavamo javnost i halal potrošače da kompanija Prime doo Prijedor, od marta 2025. godine, nije više u sistemu nadzora i kontrole proizvodnje shodno zahtjevima Halal standarda BAS 1049:2023.
What is the Role of Bosnia in Strengthening Halal Supply Chains in Europe?
Imagine walking into a supermarket in Paris, Berlin, or London, scanning the shelves for halal-certified products. You pick up a pack of chicken, a bottle of olive oil, and a box of cookies, all bearing the halal logo. But have you ever wondered how these products made it to the shelf? Behind every halal-certified item lies a complex supply chain that ensures its authenticity, safety, and compliance with Islamic principles. In Europe, where the demand for halal products is growing rapidly, building a reliable and transparent halal supply chain is no small feat. Enter Bosnia and Herzegovina, a country that has emerged as a key player in strengthening halal supply chains across the continent. With its deep-rooted Islamic heritage, cutting-edge certification processes, and collaborative approach, Bosnia is setting a new standard for halal integrity in Europe. This article explores Bosnia’s pivotal role in creating a robust halal supply chain, its collaborations with other halal-certified organizations, and why its efforts matter for businesses and consumers alike. The Growing Demand for Halal Products in Europe Europe is home to over 25 million Muslims, a number that is expected to grow in the coming years. This demographic shift has fueled a surge in demand for halal products, from food and beverages to cosmetics and pharmaceuticals. According to a report by Statista, the European halal food market alone is projected to reach $30 billion by 2025. However, meeting this demand is not without its challenges. One of the biggest hurdles is ensuring the integrity of the halal supply chain. From farm to fork, every step of the process must adhere to strict halal standards. This includes sourcing halal-certified raw materials, using compliant processing methods, and maintaining transparency throughout the supply chain. For businesses, this requires a high level of coordination and expertise—something that Bosnia has mastered. Bosnia’s Expertise in Halal Certification: A Foundation for Trust Bosnia and Herzegovina has long been a leader in the global halal industry, thanks in large part to its Agency for Halal Quality Certification (AHQC). Established in 2007, the AHQC is renowned for its rigorous standards and transparent processes. But Bosnia’s contribution to the halal industry goes beyond certification; it plays a critical role in strengthening halal supply chains across Europe. Here’s how Bosnia is making a difference: Collaborations: The Key to a Stronger Halal Supply Chain Bosnia’s success in strengthening halal supply chains is not a solo effort. It is the result of strategic collaborations with other halal-certified organizations, businesses, and government bodies across Europe. These partnerships have been instrumental in creating a more reliable and transparent halal ecosystem. Bosnia’s Impact on the European Halal Market To understand the real-world impact of Bosnia’s efforts, let’s look at a case study. In 2020, a major European supermarket chain partnered with the AHQC to source halal-certified poultry products. The collaboration involved: The result? A 20% increase in sales of halal-certified poultry products within six months. This success story highlights the tangible benefits of Bosnia’s approach to halal supply chain management. Why Bosnia’s Role Matters for Europe Bosnia’s contributions to the halal industry have far-reaching implications for Europe. Here’s why: Challenges and the Way Forward While Bosnia has made significant strides in strengthening halal supply chains, challenges remain. These include: Looking ahead, Bosnia’s focus will be on fostering greater collaboration, leveraging technology, and raising awareness about halal standards. By doing so, it aims to create a more robust and transparent halal supply chain that benefits everyone. Bosnia and Herzegovina has emerged as a beacon of reliability and transparency in the European halal industry. Through its rigorous standards, innovative solutions, and collaborative approach, the country is playing a pivotal role in strengthening halal supply chains across the continent. For businesses, this means access to a growing market and a trusted partner in halal certification. For consumers, it means peace of mind knowing that the products they purchase meet the highest standards of quality and authenticity. As the demand for halal products continues to rise, Bosnia’s contributions will become even more significant. By setting a benchmark for integrity and excellence, Bosnia is not only shaping the future of the halal industry in Europe but also inspiring the world to follow suit. (The Halal Times 14/03/2025)
PREPORUČENA HRANA U MJESECU RAMAZANU
Ramazan je poseban mjesec u kojem vjernici praktikuju post, što znači suzdržavanje od hrane i pića od zore do zalaska sunca. Tokom ovog perioda, organizam prolazi kroz različite fiziološke promjene, pa je pravilna ishrana od velike važnosti kako bi se očuvalo zdravlje i osigurala potrebna energija za svakodnevne aktivnosti. Post je sa medicinskog stajališta, zdrav i koristan za organizam. Pošto se tokom dana ne jede ni ne pije, važno je znati koju hranu jesti kako bi tijelo imalo dovoljno energije i hranjivih sastojaka koji ga štite i pomažu mu da pravilno radi. Jedno od temeljnih pravila je da hrana koja se unosi za sehur treba da bude visokoproteinska, (npr. jaja, meso, mliječni proizvodi, mahunarke), jer ona duže drži sitost i daje tijelu energiju za cijeli dan. Prilikom posta tijelo se čisti od štetnih toksina, preveniraju se mnoge bolesti, a i postiže povoljan efekat na sva tkiva i organe. Zbog toga se post preporučuje kao mjera za poboljšanje zdravlja. Post može biti težak za tijelo, posebno ljeti kada su visoke temperature. Zato je važno jesti raznovrsnu i uravnoteženu hranu i ne pretjerivati u količinama. Najveći problem posta je nedostatak vode, jer to može dovesti do velike žeđi i dehidracije, naročito kod onih koji rade cijeli dan, posebno na vrućini. Zato je važno piti dovoljno vode prije početka posta. Prehrana u vrijeme posta je svedena na dva glavna obroka: sehur i iftar, koji su podjednako bitni za normalan rad organizma. Stoga se namirnice koje se konzumiraju u ramazanu, prije svega, moraju unositi umjereno, trebaju biti nutritivno vrijedne i zdravstveno ispravne, kako se ne bi preopteretio organizam. Ukoliko se uđe u malo dublju analizu sastava hrane, uočit će se da važnu ulogu imaju osnovni energetski i gradivni sastojci: proteini, ugljikohidrati i lipidi. Proteini pomažu u izgradnji i obnovi tijela (mišići, koža, organi). Ugljikohidrati daju brzu energiju. Masti (lipidi) su izvor dugotrajne energije i pomažu tijelu da pravilno radi. Kako bi se pravilno rasporedio udio proteina, ugljikohidrarta i lipida u obrocima, važno je poznavati njihove uloge u metabolizmu. Poznato je da prosti ugljikohidrati (šećer, med, voće (banane, jabuke, grožđe, narandže), mliječni proizvodi (mlijeko, jogurt – zbog laktoze), slatkiši i gazirani sokovi) imaju veoma brz metabolizam i u tijelu se razgrade za 2 do 3 sata, dok je za razgradnju proteina i lipida potrebno 6 do 8 sati, ponekad i više (proteini i lipidi: meso (piletina, govedina, riba), jaja, mliječni proizvodi (sir, jogurt, mlijeko), mahunarke (grah, leća, slanutak), orašasti plodovi (bademi, orasi, kikiriki), tofu, soja, biljna ulja (maslinovo, suncokretovo, kokosovo), maslac i margarin, orašasti plodovi (orasi, bademi, lješnjaci), avokado, riba (losos, tuna – bogata zdravim mastima), sjemenke (suncokret, lan, chia). Stoga se za sehur, odnosno jutarnji obrok, preporučuje proteinsko-lipidna hrana čija razgradnja traje duže i koja će obezbijediti energiju organizmu tokom većeg dijela dana, a za iftar, odnosno večernji obrok, ugljikohidratna koja će se vrlo brzo probaviti, apsorbirati i iskoristiti u energetske svrhe. (izvod iz knjige Kratki ramazanski vodič u prehrani, autori: Jašić, Ćeman, Alihodžić, izdavač Agencija za certificiranje halal kvalitete 2022.)
Priprema za Ramazan: post i pravilna ishrana
Ramazan je poseban mjesec za muslimane širom svijeta. To je vrijeme posta, molitve i jačanja duhovne veze s Bogom. Tokom Ramazana, vjernici od zore do zalaska sunca ne jedu i ne piju ništa, pa je vrlo važno obratiti pažnju na ishranu kako bi tijelo ostalo zdravo i snažno. Također, sve namirnice i jela koja se konzumiraju moraju biti halal, odnosno dozvoljena prema islamskim propisima. Poželjno je koristiti proizvode s halal certifikatom, kako bismo bili sigurni u njihov kvalitet i ispravnost. Zašto je ishrana bitna tokom Ramazana? Post ima mnoge zdravstvene koristi – pomaže tijelu da se očisti, poboljšava probavu i jača disciplinu. Ipak, ako ne vodimo računa o tome šta jedemo, post može uzrokovati umor, slabost ili probavne tegobe. Zato je važno birati pravu hranu za sehur (jutarnji obrok prije posta) i iftar (večernji obrok nakon posta). Kako se hraniti tokom Ramazana? Da bismo imali dovoljno energije, potrebno je kombinovati različite vrste hrane. Postoje dvije glavne grupe namirnica: Savremena ponuda halal proizvoda u posljednim desetljećima je postala vrlo kompleksna, jer se usložnjavaju tehnološki procesi ali i broj proizvoda za svakodnevnu upotrebu i konzumaciju. Zbog toga se nameće potreba za certificiranjem i označavanjem halal hrane kako bi se prevenirala mogućnost oharamljenja ili konzumiranja haram namirnica. Šta jesti za sehur i iftar? Da biste izdržali dan bez hrane i pića, jedite hranu koja se sporije probavlja. Najbolji izbor su: proteini (jaja, mliječni proizvodi, riba, meso), cjelovite žitarice (hljeb od integralnog brašna, zobene pahuljice) i zdrave masti (orašasti plodovi, maslinovo ulje). Nakon cijelog dana posta, tijelo treba brzu energiju. Počnite s laganom hranom, a zatim jedite obilniji obrok: datule i voda (brzo vraćaju energiju), supe i čorbe (nježno pripremaju stomak za varenje), ugljikohidrati (riža, hljeb i krompir u umjerenim količinama), povrće (bogato vlaknima, pomaže probavi) i proteini (piletina, riba, meso ili mahunarke). Izbjegavajte prejedanje Tokom Ramazana, hrana ima poseban značaj, ali treba biti umjeren. Prejedanje nakon iftara može uzrokovati umor i probavne smetnje. Najbolje je jesti polako i slušati svoje tijelo. Pravilnom ishranom tokom Ramazana možemo postići ne samo duhovnu snagu, već i poboljšati svoje zdravlje i životne navike.
PRIPREMA ZA RAMAZAN
Individualne pripreme za ramazan trebaju uključiti i sagledavanja nutritivnih potreba osoba koje imaju nijet postiti. To podrazumjeva pripremu i nabavku namirnica, prilagođavanje organizma postu, emotivne i duhovne pripreme itd. Priprema bi trebala početi sa privikavanjem na manje dnevne obroke. To podrazumjeva početi doručkovati što je moguće ranije, a izbjegavati konzumiranje snack proizvoda kao međuobroka. Prema vodičima savremene prehrane preporučuje se konzumiranje svježeg voća i povrća, koje će poboljšati probavu, peristaltiku, te akumulirati regulacijsko-zaštitne materije. Tokom pripreme za post potrebno je izbjegavati neke navike, pa se tako preporučuje umanjiti konzumiranje uživala kao što su čokolada, kafa, čaj i slična pića. San je potrebno prilagoditi posebnoj dnevnoj satnici. S obzirom na kratko vrijeme od teravije do sehura ovo vrijeme nije dovoljno dugo da bi ogranizam zadovoljio dnevnu potrebu za odmorom i snom, pa većina postača spava u više intervala, a pojedini to nadoknađuju dnevnim snom. Za osobe koje boluju od hroničnih i sistemskih bolesti obavezno je da se posavjetuju sa svojim ljekarom. Pripreme za ramazan trebaju početi nekoliko sedmica prije njegovog nastupanja. Jedna od aktivnosti je nabavka određenih vrsta halal namirnica i kontrolu njihove zdravstvene ispravnosti. Mlijeko i proizvode od mlijeka najbolje je nabavljati svježe od provjerenih proizvođača ili pasterizirano mlijeko iz trgovine. Preporučeno je, također, nabavljati svježa jaja, provjeravati njihovu svježinu i pratiti rokove trajanja. Preporuka je da se nabavlja svježe meso, a ukoliko za to nema mogućnosti, meso treba nabaviti prije ramazana i čuvati u zamrzivaču. Potrebno je bez svake sumnje utvrditi da je meso koje se kupuje halal, jer meso koje nije halal muslimani ne smiju upotrebljavati u ramazanu, ni izvan njega. Kada je u pitanju voće i povrće preporučena je dnevna nabavka, a konzervirano potrebno je provjeravati rokove trajanja. (izvod iz knjige Kratki ramazanski vodič u prehrani, autori: Jašić, Ćeman, Alihodžić, izdavač Agencija za certificiranje halal kvalitete 2022.)
