Ramazan je poseban mjesec za muslimane širom svijeta. To je vrijeme posta, molitve i jačanja duhovne veze s Bogom. Tokom Ramazana, vjernici od zore do zalaska sunca ne jedu i ne piju ništa, pa je vrlo važno obratiti pažnju na ishranu kako bi tijelo ostalo zdravo i snažno. Također, sve namirnice i jela koja se konzumiraju moraju biti halal, odnosno dozvoljena prema islamskim propisima. Poželjno je koristiti proizvode s halal certifikatom, kako bismo bili sigurni u njihov kvalitet i ispravnost.

Zašto je ishrana bitna tokom Ramazana?

Post ima mnoge zdravstvene koristi – pomaže tijelu da se očisti, poboljšava probavu i jača disciplinu. Ipak, ako ne vodimo računa o tome šta jedemo, post može uzrokovati umor, slabost ili probavne tegobe. Zato je važno birati pravu hranu za sehur (jutarnji obrok prije posta) i iftar (večernji obrok nakon posta).

Kako se hraniti tokom Ramazana?

Da bismo imali dovoljno energije, potrebno je kombinovati različite vrste hrane. Postoje dvije glavne grupe namirnica:

• Hrana koja nas dugo drži sitima (spora probava) – to su proteini i masti, poput mesa, jaja, mliječnih proizvoda, orašastih plodova i zdravih ulja.
• Hrana koja brzo daje energiju (brza probava) – to su ugljikohidrati, posebno šećeri iz voća, meda i žitarica.

Savremena ponuda halal proizvoda u posljednim desetljećima je postala vrlo kompleksna, jer se usložnjavaju tehnološki procesi ali i broj proizvoda za svakodnevnu upotrebu i konzumaciju. Zbog toga se nameće potreba za certificiranjem i označavanjem halal hrane kako bi se prevenirala mogućnost oharamljenja ili konzumiranja haram namirnica.

Šta jesti za sehur i iftar?

Da biste izdržali dan bez hrane i pića, jedite hranu koja se sporije probavlja. Najbolji izbor su: proteini (jaja, mliječni proizvodi, riba, meso), cjelovite žitarice (hljeb od integralnog brašna, zobene pahuljice) i zdrave masti (orašasti plodovi, maslinovo ulje).

Nakon cijelog dana posta, tijelo treba brzu energiju. Počnite s laganom hranom, a zatim jedite obilniji obrok: datule i voda (brzo vraćaju energiju), supe i čorbe (nježno pripremaju stomak za varenje), ugljikohidrati (riža, hljeb i krompir u umjerenim količinama), povrće (bogato vlaknima, pomaže probavi) i proteini (piletina, riba, meso ili mahunarke).

Izbjegavajte prejedanje

Tokom Ramazana, hrana ima poseban značaj, ali treba biti umjeren. Prejedanje nakon iftara može uzrokovati umor i probavne smetnje. Najbolje je jesti polako i slušati svoje tijelo. Pravilnom ishranom tokom Ramazana možemo postići ne samo duhovnu snagu, već i poboljšati svoje zdravlje i životne navike.