CERTIFICIRANJE
Aditivi
Menu
| ADITIV | OPIS |
|---|---|
| E100 | Kurkuma (boja) - Ovaj emulgator je halal ukoliko je u obliku praha ili granula. Mešbuh je ukoliko se koristi u tečnom stanju. Rastvarači moraju biti halal također. Haram je ukoliko je prikriveni sastojak svinjska mast, koja je inače osnovni emulsifikator u suhoj smjesi. |
| E101 | Riboflavin (Vitamin B2), (boja) - Mešbuh. Haram je ukoliko je dobiven iz svinjske jetre i bubrega. Halal je ukoliko je 100% biljnog porijekla. |
| E102 | Tartrazin (boja) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da ostali rastvarači, pored vode, moraju biti halal. |
| E104 | Žuti hinolin (Boja) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da ostali rastvarači pored vode, moraju biti halal. |
| E110 | Rumeno - žuta boja zalazećeg sunca FCF/narandžasto - žuta boja S (Boja) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E120 | Svijetlo - crvena supstanca/karminska kiselina (Boja) - Haram po hanefijskom mezhebu jer se proizvodi od insekata (cochineal komaraca). |
| E122 | Carmoizin/Azorubin (Boja) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E123 | Amarant (Boja) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja, s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E124 | Ponceau 4R/svijetlo - crvena boja A (Boja) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E127 | Eritrozin BS (Boja) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E131 | Patentna plava V (Boja) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E132 | Indigo tamno crvena/Indigotin (Boja) - Halal je ukoliko je dobivena iz 100% vještačkih sirovina, ali ukoliko je svinjski glicerin dodan kao rastvarač, onda je haram. |
| E134 | Srebro (Boja-anorganska) - Halal. |
| E135 | Zlato (Boja-anorganska) - Halal. |
| E140 | Hlorofil (Boja) - Halal je kada se koristi kao 100% praškasta materija i kada se voda ili biljno ulje koriste kao njegovi rastvarači. |
| E141 | Bakarni kompleks hlorofila (Boja) - Halal je kada se koristi kao 100% praškasta materija i kada se voda ili biljno ulje koriste kao njegovi rastvarači. |
| E142 | Zelena S / Sjajno zelena kiselina BS (Boja) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E150 | Karamel boja/sa hemikalijama (Boja) - Halal. |
| E151 | Crna PN/Sjajna crna BN (Boja) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E153 | Ugljeno crna / Biljni karbon (drveni ugalj) (Boja) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E160A | Alfa, beta, gama (Boja - karoten) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E160B | Annatto, bixin, norbixin (Boja - karoten) - Halal. |
| E160C | Kapsantin/kapsorbin (Boja - karoten) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E160D | Likopen (Boja - karoten) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E160E | Beta-apo-8’-karotenal (Boja - karoten) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E161A | Flavoksantin (Boja - karoten) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E161B | Lutein (Boja - karoten) - Halal. |
| E161C | Kriptoxantin (Boja - karoten) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E161D | Rubixantin (Boja - karoten) - Halal. |
| E161E | Violaksantin (Boja - karoten) - Halal. |
| E161F | Zeaksantin (Boja - karoten) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E161G | Canthaxanthin (Boja - karoten) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| ADITIV | OPIS |
|---|---|
| E170 | Kalcijum karbonat/kreda (Boja - anorganska) - Ukoliko se dobiva iz minerala kamena i koristi u obliku praha ili granula, onda je halal. Mešbuh je ukoliko se koristi u tečnom stanju. Rastvarač mora biti halal. |
| E171 | Titanium dioksid (Boja - anorganska) - Halal. |
| E172 | Željezni oksidi i hidroksidi (Boja - anorganska) - Halal |
| E173 | Aluminijum (Boja - anorganska) - Halal |
| E180 | Boja rubina/litol rubin BK (Boja-anorganska) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar. Mešbuh je ukoliko se koristi kao tečna boja s tim da rastvarač mora biti halal. |
| E200 | Sorbinska kiselina (Prezervativ) - Halal. |
| E201 | Natrijum sorbat (Prezervativ) - Halal |
| E202 | Kalijum sorbat (Prezervativ) - Halal |
| E203 | Kalcijum sorbat (Prezervativ) - Halal |
| E210 | Benzolna kiselina (Prezervativ) - Halal |
| E211 | Natrijum benzoat (Prezervativ) - Halal |
| E212 | Kalijum benzoat (Prezervativ) - Halal |
| E213 | Kalcijum benzoat (Prezervativ) - Halal |
| E214 | Etil 4 -hidroksibenzoat (Prezervativ) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar ili u obliku granula. Haram ukoliko se kao rastvarač koristi alkohol |
| E215 | Etil 4 -hidroksibenzoat, natrijeva sol (Prezervativ) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar ili u obliku granula. Haram ukoliko se kao rastvarač koristi alkohol |
| E216 | Propil 4 - hidroksibenzoat (Prezervativ) -Halal je ukoliko se koristi kao100% suha tvar ili u obliku granula. Haram ukoliko se kao rastvarač koristi alkohol. |
| E217 | Propil 4 - hidroksibenzoat, natrijeva sol (Prezervativ) - Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar ili u obliku granula. Haram ukoliko se kao rastvarač koristi alkohol |
| E218 | Metil 4 -hidroksibenzoat (Prezervativ) -Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar ili u obliku granula. Haram ukoliko se kao rastvarač koristi alkohol |
| E219 | Metil 4 - hidroksibenzoat, natrijeva sol (Prezervativ) -Halal je ukoliko se koristi kao 100% suha tvar ili u obliku granula.Haram ukoliko se kao rastvarač koristi alkohol |
| E220 | Sulfatni dioksid (Prezervativ) - Halal |
| E221 | Natrijum sulfat (Prezervativ) -Halal |
| E222 | Natrijum hidrogen sulfat (Prezervativ) - Halal |
| E223 | Natrijum metabisulfat (Prezervativ) - Halal |
| E224 | Kalijum metabisulfat (Prezervativ) -Halal |
| E226 | Kalcijum sulfat (Prezervativ) - Halal. |
| E227 | Kalcijum hidrogen sulfat (Prezervativ) -Halal je, ako je dobijen iz minerala ili hemikalija. Mešbuh je ukoliko se dobija iz kostiju |
| E230 | Bifenil/difenil (Prezervativ) -Halal je ukoliko se alkohol ne koristi kao njegov rastvarač |
| E231 | 2 - hidroksibifenil (Prezervativ) -Halal je ukoliko se alkohol ne koristi kao njegov rastvarač |
| E233 | 2-(tiazol-4-yl) benzimidazol (Prezervativ) -Halal je ukoliko se alkohol ne koristi kao njegov rastvarač |
| E239 | Heksamin (Prezervativ - drugi) - Halal |
| E249 | Kalijum – nitrat (Prezervativ) - Halal |
| E250 | Natrijum – nitrat (Prezervativ) - Halal |
| E251 | Natrijum – nitrat (Prezervativ) - Halal |
| E252 | Kalijum–nitrat (salitra) (Prezervativ) - Halal |
| ADITIV | OPIS |
|---|---|
| E260 | Sirćetna kiselina (Raznovrsne – kiseline) - Halal |
| E261 | Kalijev acetat (Raznovrsne – kiseline) - Halal |
| E262 | Kalijum-hidrogen diacetat (Raznovrsne – kiseline) - Halal |
| E263 | Kalcijum acetat (Raznovrsne–kiseline) - Halal |
| E270 | Mliječna kiselina (Raznovrsne–kiseline) - Halal je ukoliko se dobiva iz sirutke. U SAD-u se ona uvijek uzima iz drugih, nemliječnih proizvoda |
| E280 | Propinska kiselina - Halal |
| E281 | Natrium propionat (Prezervativ–kiseline) - Halal |
| E282 | Kalcijev propionat (Prezervativ – kiseline) - Halal je ukoliko se kalcijum vadi iz minerala,a mešbuh ukoliko se dobiva iz kostiju |
| E283 | Kalijev propionat (Prezervativ – kiseline) - Halal |
| E290 | Ugljen dioksid (Raznovrsni) - Halal |
| E300 | L-askorbinska kiselina (vitamin C) (Antioksidansi-vitamin C) - Halal |
| E301 | Natrijum-L-askorbat (Antioksidansi - vitamin C i dodaci) - Halal |
| E302 | Kalcijum-L-askorbat (Antioksidansi - vitamin C i dodaci) - Halal je ukoliko se kalcijum vadi iz minerala, a mešbuh ukoliko se dobiva iz kostiju |
| E304 | Askorbil palmitat (Antioksidansi - vitamin C i dodaci) - Halal je u slučaju kada se zasićena masna palmitinska kiselina dobiva iz biljnih sirovina. Haram je kad se palmitinska kiselina vadi iz svinjske masti |
| E306 | Prirodni ekstrakti bogati tokoferolima (Antioksidansi - vitamin E) - Halal je kad se tokoferol vadi iz biljnih masnoća. Haram je kad se tokoferol dobiva iz svinjske masti |
| E307 | Vještački alfa-tokoferol (Antioksidansi - vitamin E) - Halal je samo u slučaju kada se ova supstanca pravi od čistih (halal) vještačkih materijala bez korištenja vještačkog metoda fermentacije. |
| E308 | Vještački gama-tokoferol (Antioksidansi-vitamin E) - Halal je samo u slučaju kada se ova supstanca pravi od čistih vještačkih materijala bez korištenja vještačkog metoda fermentacije. |
| E309 | Vještački delta-tokoferol (Antioksidansi-vitamin E) - Halal je samo u slučaju kada se ova supstanca pravi od čistih vještačkih materijala bez korištenja vještačkog metoda fermentacije |
| E310 | Propil galat (Antioksidansi-drugi) - Halal |
| E311 | Oktil galat (Antioksidansi-drugi) -Halal je kada se dobija iz plodova koštunjavog voća ili sekreta biljaka |
| E312 | Dedecil galat (Antioksidansi - drugi) - Halal je kada se dobija iz plodova koštunjavog voća ili sekreta biljaka. Haram je ukoliko se alkohol koristi kao rastvarač |
| E320 | Butilirani hidroksianisol (BHA) (Antioksidansi - drugi) - Halal je kad se biljna ulja koriste kao jedini nosač proizvodnog procesa. Haram je u slučaju kad se kao nosač procesa koriste materije dobivene iz svinjske masti. Nemoguće ga je proizvesti samo iz hemijskih supstanci |
| E321 | Butilirani hidroksitoluen (BHT) (Antioksidansi - drugi) Halal je kad se biljna ulja koriste kao jedini nosač proizvodnog procesa. Haram je u slučaju kad se kao nosač procesa koriste materije dobivene iz svinjske masti. Nemoguće ga je proizvesti samo iz hemijskih supstanci |
| E322 | Lecitin (Emulsifikatori i stabilizatori) -Halal je kad se dobiva iz sojinog ulja ili iz žumanceta jajeta (tako ga dobivaju u Evropi).U SAD-u je uvijek halal jer se pravi iz sojinog ulja |
| E325 | Natrijev laktat (Raznovrsni-soli laktalne kiseline) -Halal je ukoliko se laktalna kiselina ne uzima iz mliječnih proizvoda. |
| E326 | Kalijev laktat (Raznovrsni - soli laktalne kiseline) -Halal je ukoliko se laktalna kiselina ne uzima iz mliječnih proizvoda |
| E327 | Kalcijum laktat (Raznovrsni - soli laktalne kiseline) - Halal je ukoliko se laktalna kiselina ne uzima iz mliječnih proizvoda |
| E330 | Limunska kiselina (Raznovrsni - limunska kiselina i njene soli) - Halal |
| E331 | Natrijevi citrati (Raznovrsni - limunska kiselina i njene soli) - Halal |
| E332 | Kalijevi citrati (Raznovrsni - limunska kiselina i njene soli) - Halal |
| E333 | Kalcijum citrati (Raznovrsni - limunska kiselina i njene soli) - Halal ukoliko se kalcij ne uzima iz kostiju |
| E334 | Vinska kiselina (Raznovrsni - vinska kiselina i njene soli) -Halal je ukoliko se ne izvodi iz vinskih proizvoda.U SAD-u je ona halal, jer se uzima iz nefermentiranog grožđa |
| E335 | Natrijevi tartrati (Raznovrsni - vinska kiselina i njene soli) -Halal je ukoliko se ne izvodi iz vinskih proizvoda. U SAD-u je ona halal, jer se uzima iz nefermentiranog grožđa |
| E336 | Kalijum tartrati (krem od sriješa) (Raznovrsni - vinska kiselina i njene soli) -Halal je ukoliko se ne izvodi iz vinskih proizvoda. U SAD-u je ona halal, jer se uzima iz nefermentiranog grožđa |
| E337 | Kalij - natrijevi tartrati (Raznovrsni - vinska kiselina i njene soli) - Halal je ukoliko se ne izvodi iz vinskih proizvoda. U SAD-u je ona halal, jer se uzima iz nefermentiranog grožđa |
| E339 | Natrijevi fosfati (Raznovrsni - fosforna kiselina i njene soli) - Halal |
| E340 | Kalijevi fosfati (Raznovrsni - fosforna kiselina i njene soli) - Halal |
| E341 | Kalcijevi fosfati (Raznovrsni - fosforna kiselina i njene soli) - Halal su ukoliko se kalcij dobiva iz minerala |
| ADITIV | OPIS |
|---|---|
| E400 | Alginična kiselina (Emulsifikatori i stabilizatori –alginati) - Halal. |
| E401 | Natrijum alginati (Emulsifikatori i stabilizatori –alginati) - Halal. |
| E402 | Kalijum alginati (Emulsifikatori i stabilizatori –alginati) - Halal |
| E403 | Amonijum alginati (Emulsifikatori i stabilizatori –alginati) - Halal |
| E404 | Kalcijum alginati (Emulsifikatori i stabilizatori –alginati) - Halal su ukoliko se kalcij dobiva iz minerala |
| E405 | Propan - l,2 - diol alginat (Emulsifikatori i stabilizatori –alginati) - Halal. |
| E406 | Agar (Emulsifikatori i stabilizatori - druge biljne smole) - Halal |
| E407 | Caraginan (Emulsifikatori i stabilizatori - druge biljne smole) - Halal |
| E410 | Smola dobijena iz plodova lažne akacije (rogačeva smola) - (Emulgatori i stabilizatori - druge biljne smole) - Halal |
| E412 | Guar smola (Emulgatori i stabilizatori - druge biljne smole) - Halal |
| E413 | Tragantova smola (Emulgatori i stabilizatori - druge biljne smole) - Halal |
| E414 | Smola akacije (gumarabika) (Emulgatori i stabilizatori - druge biljne smole) - Halal |
| E415 | Ksantan smola (Emulgatori i stabilizatori - druge biljne smole) - Halal |
| E416 | Smola karaje (Emulgatori i stabilizatori) - Halal |
| E420 | Sorbitol (Šećerni alkoholi) - Halal |
| E421 | Manitol (Šećerni alkoholi) - Halal. |
| E422 | Glicerol (Šećerni alkoholi) - Mešbuh, u SAD-u je poznat pod imenom glicerin. Halal je ukoliko je biljnog porijekla. Ukoliko se dobiva iz svinjske masti onda je haram |
| E430 | Polioksietan (8) Stearat (Emulgatori i stabilizatori - derivati masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih sirovina 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast |
| E431 | Polioksietan (40) stearat (Emulgatori i stabilizatori - derivati masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih sirovina 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast. (Napomena 14) |
| E432 | Polioksietan (20) Sorbitan/polisorbat 20 (Emulgatori i stabilizatori - derivati masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih sirovina 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast. |
| E433 | Polioksietan (20) Sorbitan Mono - oleat/Polisorbat 80 (Emulgatori i stabilizatori - derivati masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih sirovina 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast. |
| E434 | Polioksietan (20) Sorbitan monopalmitat/ polisorbat 40 (Emulgatori i stabilizatori - derivati masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih sirovina 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast. |
| E435 | Polioksietan (20) Sorbitan monostearat/ Polisorbat 60 (Emulgatori i stabilizatori - derivati masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih sirovina 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast |
| E436 | Polioksietan (20) Sorbitan tristearat/ polisorbat 65 (Emulgatori i stabilizatori - derivati masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih sirovina 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast. |
| E440A | Pektin (Emulgatori i stabilizatori - pektin i derivati) - Halal |
| E440B | Amidirani pektin (Emulgatori i stabilizatori - pektin i derivati) - Halal |
| E441 | Želatin - Haram je ukoliko svinjskog porijekla i od dozvoljenih životinje koje nisu zaklane po islamskim principima. Halal je ukoliko je od biljaka, ribe i od dozvoljenih životinja koje su zaklane po islamskim principima |
| E450A | Natrijevi i kalijevi fosfati i polifosfati (Raznovrsni) - Halal |
| E450B | Natrijevi i kalijevi fosfati i polifosfati (Raznovrsni) - Halal |
| E450C | Natrijevi i kalijevi fosfati i polifosfati (Raznovrsni) - Halal |
| E460 | Mikrokristalin/celuloza u prahu (Emulgatori i stabilizatori - celuloza i derivati) - Halal |
| E461 | Metilceluloza (Emulgatori i stabilizatori - celuloza i derivati) - Halal. |
| E463 | Hidroksipropil celuloza (Emulgatori i stabilizatori - celuloza i derivati) - Halal |
| E464 | Hidroksipropil - metilceluloza (Emulgatori i stabilizatori - celuloza i derivati) - Halal. |
| E465 | Etilmetilceluloza (Emulgatori i stabilizatori - celuloza i derivati) - Halal. |
| E466 | Karboksimetil celuloza, natrijumove soli (Emulgatori i stabilizatori - celuloza i derivati) - Halal. |
| E470 | Natrijumove, kalijumove i kalcijeve soli masnih kiselina (Emulgatori i stabilizatori - soli i esteri masnih kiselina) - Halal su ukoliko se izvode iz biljnih ulja. Haram su kad se dobiju iz svinjske masti. |
| E471 | Mono-i-digliceridi masnih kiselina (Emulgatori i stabilizatori - soli i esteri masnih kiselina) - Generalno su mešbuh, ali su halal ukoliko se izvode iz biljnih ulja. Haram su kad se dobiju iz svinjske masti. |
| E472 | Različite vrste estera mono i diglicerida masnih kiselina (Emulgatori i stabilizatori - soli i esteri masnih kiselina) - Generalno su mešbuh, ali su halal ukoliko se izvode iz biljnih ulja. Haram su kad se dobiju iz svinjske masti. |
| E473 | Esteri saharoze masnih kiselina (Emulgatori i stabilizatori - soli i esteri masnih kiselina) - Generalno su mešbuh, ali su halal ukoliko se izvode iz biljnih ulja.Haram su kad se dobiju iz svinjske masti. |
| E474 | Gliceridi saharoze (Emulgatori i stabilizatori - soli i esteri masnih kiselina) - Generalno su mešbuh, ali su halal ukoliko se izvode iz biljnih ulja. Haram su kad se dobiju iz svinjske masti. |
| E475 | Poligliceridni esteri masnih kiselina (Emulgatori i stabilizatori - soli i esteri masnih kiselina) - Generalno su mašbuh, ali su halal ukoliko se izvode iz biljnih ulja. Haram su kad se dobiju iz svinjske masti. |
| E476 | Poligliceridni esteri masnih kiselina (Emulgatori i stabilizatori - soli i esteri masnih kiselina) - Generalno su mašbuh, ali su halal ukoliko se izvode iz biljnih ulja. Haram su kad se dobiju iz svinjske masti. |
| E477 | Propan-1.2-diol esteri masnih kiselina (Emulgatori i stabilizatori - soli i esteri masnih kiselina) - Generalno su mešbuh, ali su halal ukoliko se izvode iz biljnih ulja. Haram su kad se dobiju iz svinjske masti. |
| E478 | Esteri laktiliranih masnih kiselina glicerola i propana - 1,2 - diol (Emulgatori i stabilizatori - soli ili esteri masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih sirovina 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast. |
| E481 | Natrium stearoil-2-laktilat (Emulgatori i stabilizatori - soli i esteri masnih kiselina) - Generalno su mešbuh, ali su halal ukoliko se izvode iz biljnih ulja. Haram su kad se dobiju iz svinjske masti. |
| E482 | Natrium stearoil - 2 -1 akti1at (Emulgatori i stabilizatori - soli i esteri masnih kiselina) - Generalno su mešbuh, ali su halal ukoliko se izvode iz biljnih ulja. Haram su kad se dobiju iz svinjske masti. |
| E483 | Stearil tartrat (Emulgatori i stabilizatori - soli i esteri masnih kiselina) - Generalno su mešbuh, ali su halal ukoliko se izvode iz biljnih ulja. Haram su kad se dobiju iz svinjske masti. |
| ADITIV | OPIS |
|---|---|
| E491 | Sorbitan monostearat (Emulgatori i stabilizatori - Soli ili esteri masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih sirovina 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast ili GMO sirovine. |
| E492 | Sorbitan tristearat (Emulgatori i stabilizatori - soli ili esteri masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih ulja 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast ili GMO sirovine. |
| E493 | Sorbitan monolaurat (Emulgatori i stabilizatori - soli ili esteri masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih ulja 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast ili GMO sirovine. |
| E494 | Sorbitan mono - oleat (Emulgatori i stabilizatori - soli ili esteri masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih ulja 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast ili GMO sirovine |
| E495 | Sorbitan monopalmitat (Emulgatori i stabilizatori - soli ili esteri masnih kiselina) - Ukoliko su dobiveni iz biljnih ulja 100%, tada su halal. Haram su kad im je porijeklo svinjska mast ili GMO sirovine. |
| E500 | Natrijum - karbonat/ natrijum - bikarbonat (Raznovrsni - Kiseline i soli:karbonati) Halal. |
| E501 | Kalijum karbonat/ kalij um bi karbonat - (Raznovrsni - Kiseline i soli:karbonati) - Halal |
| E503 | Amonijum - karbonat - (Raznovrsni - Kiseline i soli:karbonati) - Halal |
| E504 | Magnezij um - karbonat - (Raznovrsni - Kiseline i soli:karbonati) - Halal |
| E507 | Hlorovodonična hlorna kiselina - (Raznovrsni - Kiseline i soli: hlorovodonična kiselina i njene soli) - Halal |
| E508 | Kalijum - hlorid - (Raznovrsni - Kiseline i soli: hlorovodonična kiselina i njene soli) - Halal |
| E509 | Kalcijum - hlorid - (Raznovrsni - Kiseline i soli: hlorovodonična kiselina i njene soli) - Halal |
| E510 | Amonijum - hlorid - (Raznovrsni - Kiseline i soli: hlorovodonična kiselina i njene soli) - Halal |
| E513 | Sulfatna kiselina - (Raznovrsni - Kiseline i soli: sulfatna kiselina i njene soli) - Halal |
| E514 | Natrijum - sulfat - (Raznovrsni - Kiseline i soli: sulfatna kiselina i njene soli) - Halal |
| E515 | Kalijum - sulfat - (Raznovrsni - Kiseline i soli: sulfatna kiselina i njene soli) - Halal |
| E516 | Kalcijum - sulfat - (Raznovrsni - Kiseline i soli: sulfatna kiselina i njene soli) - Halal |
| E518 | Magnezij um - sulfat - (Raznovrsni - Kiseline i soli: sulfatna kiselina i njene soli) - Halal |
| E519 | Natrijum - hidroksid - (Raznovrsni - alkalije) - Halal. |
| E524 | Natrijum - hidroksid - (Raznovrsni - alkalije) - Halal. |
| E525 | Kalijum hidroksid - (Raznovrsni - alkalije) - Halal. |
| E526 | Kalcijum hidroksid - (Raznovrsni - alkalije) - Halal. |
| E527 | Amonijum hidroksid - (Raznovrsni - alkalije) - Halal |
| E528 | Magnezijum hidroksid - (Raznovrsni - alkalije) - Halal. |
| E529 | Kalcijum - oksid - (Raznovrsni - alkalije) - Halal. |
| E530 | Magnezijum oksid - (Raznovrsni - alkalije) - Halal |
| E535 | Natrijum - ferocianid - (Raznovrsni - alkalije) - Halal |
| E536 | Kalijum ferocianid - (Raznovrsni - alkalije) - Halal |
| E540 | Dikalcijum ferocianid - (Raznovrsni - alkalije) - Halal |
| E541 | Natrijum - aluminijum - fosfat - (Raznovrsni - ostale soli) - Halal |
| E542 | Jestivi koštani fosfat (kost - obrok) - (Raznovrsni - tvari koje sprečavaju zgrudnjavanje i stvrdnjavanje) - Haram su ukoliko se dobivaju iz svinjskih kostiju |
| E544 | Kalcijum polifosfati - (Raznovrsni - tvari koje sprečavaju zgrudnjavanje i stvrdnjavanje)- Mešbuh generalno. Halal ukoliko je mineralnog porijekla. Haram je onda kad se vadi iz svinjskih kostiju. |
| E545 | Amonijum - polifosfati - (Raznovrsni - tvari koje sprečavaju zgrudnjavanje i stvrdnjavanje) - Halal |
| E551 | Silicijum - dioksid (soli solicijum dioksida) - (Raznovrsni - soli silicijuma) - Halal. |
| E552 | Kalcijum silikat - (Raznovrsni - soli silicijuma) - Halal. |
| E553 | Magnezijum silikat/ magnezijum trisilikat (Tale) - (Raznovrsni - soli silicijuma) - Halal. |
| E554 | Aluminij um - natrij um silikat - (Raznovrsni - soli silicijuma) - Halal. |
| E556 | Aluminijum - kalcijum silikat - (Raznovrsni - soli silicijuma) - Mešbuh. Halal je u slučaju kada je kalcij mineralnog porijekla. Haram je kad se on dobiva iz svinjskih kostiju. |
| E558 | Bentonit - (Raznovrsni – ostali sastojci) - Halal. |
| E559 | Kaolin (aluminijum silikat) - (Raznovrsni - ostali sastojci) - Halal. |
| E570 | Stearinska kiselina - (Raznovrsni - ostali sastojci) - Mešbuh općenito. Halal u slučaju kad je njeno porijeklo biljna mast. Haram kad se vadi iz svinjske masti.. |
| E572 | Magnezijum stearat - (Raznovrsni - ostali sastojci) - Mešbuh općenito. Halal u slučaju kad je njeno porijeklo biljna mast. Haram kad se vadi iz svinjske masti. |
| E575 | Glucono delta - lactone - (Raznovrsni - ostali sastojci) - Halal |
| E576 | Natrijum glukonat - (Raznovrsni - ostali sastojci) - Halal. |
| E577 | Kalijum glukonat - (Raznovrsni - ostali sastojci) - Halal. |
| E578 | Kalcijum glukonat - (Raznovrsni - ostali sastojci) - Halal. |
| E620 | Glutaminska kiselina L - (Raznovrsni - poboljšivači okusa) - Mešbuh. Ukoliko se dobiva iz proteina biljnog porijekla halal je. Haram je ukoliko se dobija iz svinjskih proteina ili GMO sirovina.. |
| E621 | Mononatrijum glutamat - (MSG) Raznovrsni - poboljšivači okusa) - Mešbuh je općenito, ali može biti halal, ukoliko su svi njegovi sastojci halal, uzimajući u obzir čak i preradu i dobivanje tih sastojaka u obzir. Ukoliko su katalizatori dobiveni iz svinjske masti, onda je supstanca haram.. |
| E622 | Monokalijum - glutamat - (Raznovrsni - poboljšivači okusa) - Mešbuh je općenito, ali može biti halal, ukoliko su svi njegovi sastojci halal, uzimajući u obzir čak i preradu i dobivanje tih sastojaka u obzir. Ukoliko su katalizatori dobiveni iz svinjske masti, onda je supstanca haram. |
| E623 | Kalcijum glutamat - (Raznovrsni - poboljšivači okusa) - Mešbuh je općenito, ali može biti halal, ukoliko su svi njegovi sastojci halal, uzimajući u obzir čak i preradu i dobivanje tih sastojaka u obzir. Ukoliko su katalizatori dobiveni iz svinjske masti, onda je supstanca haram. |
| E627 | Natrijum guanilat - (Raznovrsni - poboljšivači okusa) - Aditiv je halal kada se dobiva iz ekstrakata sardina ili pekarskog kvasca. Mešbuh je ukoliko se pravi od pivskog kvasca ili sporednih proizvoda piva. |
| E631 | Natrijum inosinat - (Raznovrsni - poboljšivači okusa) - Halal je kada se dobiva iz ekstrakata sardina. Mešbuh je ukoliko se proizvodi iz pivskog kvasca ili sporednih proizvoda piva. Haram je ako se vadi iz svinjskog mesa. |
| E635 | Natrij um 5 - ribonukleotid - (Raznovrsni)- poboljšivači okusa. Mešbuh je ukoliko se pravi od kombinacije EN 627 i EN 631.. |
| E636 | Maltol - (Raznovrsni) - poboljšivači okusa - Halal. |
| E637 | Etil maltol - (Raznovrsni) - poboljšivači okusa - Halal. |
| ADITIV | OPIS |
|---|---|
| E1103 | Invertaza. |
| E1105 | Lizozim - Konzervans. Mešbuh ako je životinskog porijekla, dobiven prirodnim putem ili tehnikom genetskog inženjerstva. |
| E1200 | Polidekstroza A i N - (Raznovrsni) - povećanje volumena, oblikovanje strukture i za zadržavanje vlažnosti. Halal. |
| E1201 | Polivinilpirolidon - (Raznovrsni) - Sintetski stabilizator, tvar za taloženje i filtraciju. Halal. |
| E1202 | Netopljivi polivinilpirolidon Sintetski stabilizator. Halal Ograničena upotreba, u proizvodnji dijetetskih namirnica i sladila i dr. |
| E1404 | Škrob oksidirani. Prirodni zgušnjivač. Halal,Mešbuh je uoliko je proizveden iz genetski promijenjenog kukuruza.. |
| E1410 | Monoškrobni fosfat Prirodni zgušnjivačHalal,Mešbuh je uoliko je proizveden iz genetski promijenjenog kukuruza. |
| E1412 | Diškrobni fosfat esterificirani Prirodni zgušnjivač. Halal,Mešbuh je uoliko je proizveden iz genetski promijenjenog kukuruza |
| E1413 | Diškrobni fosfat fosfatizirani Prirodni zgušnjivač Halal,Mešbuh je uoliko je proizveden iz genetski promijenjenog kukuruza |
| E1414 | Diškrobni fosfat acetilirani Prirodni zgušnjivač i stabilizator. Halal,Mešbuh je uoliko je proizveden iz genetski promijenjenog kukuruza |
| E1422 | Acetilirani diškrob adipat. Prirodni zgušnjivač i stabilizato. Halal,Mešbuh je uoliko je proizveden iz genetski promijenjenog kukuruza. |
| E1440 | Hidroksipropil škrob Prirodni zgušnjivač i sredstvo za želiranje.Halal,Mešbuh je uoliko je proizveden iz genetski promijenjenog kukuruza. |
| E1442 | Hidroksipropil škrob Prirodni zgušnjivač i sredstvo za želiranje.Halal,Mešbuh je uoliko je proizveden iz genetski promijenjenog kukuruza. |
| E1450 | Natrijev oktenil jantarat - škrob Prirodni zgušnjivač i sredstvo za želiranje. Halal,Mešbuh je uoliko je proizveden iz genetski promijenjenog kukuruza. |
| E1451 | Acetilirani oksidirani škrob - Prirodni zgušnjivač. Halal. Mešbuh je ukoliko je proizveden iz genetski promijenjenog kukuruza. |
| E1510 | Etilni alkohol Pomoćna tvar u procesu proizvodnje.Haram |
| E1518 | Glicerintriacetat (Triacetin). |
| E1520 | Propan-1,2-diol (Propilen glikol). |
| E900 | Etil maltol - (Raznovrsni) - poboljšivači okusa - Halal |
| E901 | Pčelinji vosak - (Raznovrsni) - sredstva za glaziranje Halal |
| E903 | Vosak karnaube - (Raznovrsni) - sredstva za glaziranje Halal |
| E904 | Šelak - (Raznovrsni - sredstva za glaziranje) - Haram. To je ljepljivi sekret koji se uzima iz pora insekta coccu lacca. Ovi insekti se hrane lišćem palas drveća koje raste samo u Indiji i Južnoj Aziji. Ova ljepljiva supstanca se zove „lac“. Proizvode je indijske kompanije. |
| E905 | Mineralni hidrokarboni - (Raznovrsni - sredstva za glaziranje) - Halal |
| E907 | Rafinirani celulozni vosak - (Raznovrsni - sredstva za glaziranje) - Ova supstanca je pretežno mešbuh. Halal je kada se uzima iz voska biljnih ulja. Ukoliko se dobiva iz voska svinjske masti, tada je haram. |
| E912 | Ester montanske kiseline - Mešbuh. |
| E914 | Oksidirani polietilenski vosak Halal. |
| E920 | L - cistein hidrohlorid - (Raznovrsni) - jedinjenja koja se koriste pri spravljanju namirnica od brašna - Halal |
| E921 | Cistein (I),L-cistein, Natrijev cisteinhidroklorid (II), Kalijev cistein hidroklorid (III) E920 Cistein (I),L-cistein, Natrijev cisteinhidroklorid (II), Kalijev cistein hidroklorid (III) - (Raznovrsni) - jedinjenja koja se koriste pri spravljanju namirnica od brašna Generalno je mešbuh. Halal je ukoliko je biljnog porijekla. Haram je ukoliko se dobija iz svinjske dlake, papaka ili ljudske kose.. |
| E924 | Kalijum bromat - (Raznovrsni) - jedinjenja koja se koriste pri spravljanju namirnica od brašna. Halal. |
| E925 | Hlor - (Raznovrsni) - jedinjenja koja se koriste pri spravljanju namirnica od brašna. Halal |
| E926 | Hlor dioksid - (Raznovrsni) - jedinjenja koja se koriste pri spravi janj u namirnica od brašna. Halal |
| E927 | Azodikarbonamid - (Raznovrsni) - jedinjenja koja se koriste pri spravljanju namirnica od brašna. Halal |
| E927B | Karbamid - Halal |
| E938 | Argon - (Raznovrsni) - prilikom pakiranja osjetljivih namirnica, istiskuje se kisik i tako sprečava gubitak boje i arome te kvarenje namirnica. Halal. |
| E939 | Helium - (Raznovrsni) AA- prilikom pakiranja osjetljivih namirnica, istiskuje se kisik i tako sprečava gubitak boje i arome te kvarenje namirnica. Halal. |
| E941 | Nitrogen - (Raznovrsni) - prilikom pakiranja osjetljivih namirnica, istiskuje se kisik i tako sprečava gubitak boje i arome te kvarenje namirnica. Halal. |
| E942 | Nitrogen oksid - (Raznovrsni) - Upotrebljava se kao potisni plin i kao tvar za otapanje i ekstrakciju. Halal. |
| E943A | Butan - Halal. |
| E948 | Oksigen - (Raznovrsni) - Prirodni plin za potisak i pakiranje - Halal. |
| E949 | Vodonik - Prirodi plin za potisak, plin za pakiranje, pomoćna tvar u procesu proizvodnje - Halal. |
| E950 | Acesulfam-K - (Raznovrsni) - Umjetno sladilo i pojačivač okusa. Halal |
| E951 | Aspartam - (Raznovrsni) - Umjetno sladilo i pojačivač okusa. Generalno mešbuh |
| E952 | Ciklaminska kiselina (I) - Umjetno sladilo i pojačivač okusa - Halal – ograničena upotreba. |
| E953 | Izomalt - Umjetno sladilo, zamjena za šećer - Halal |
| E954 | Saharin (I) - Umjetna sladila, 500 puta slađa od šećera - Halal. |
| E955 | Sukraloza - Umjetno sladilo. |
| E957 | Taumatin - Umjetno sladilo i pojačivač okusa, 2500 puta slađe od šećera. Halal. |
| E959 | Neohesperidin DC - Umjetno sladilo i pojačivač okusa, 340 puta slađi od šećera. Halal. |
| E962 | Aspartam-acesulfamova sol Umjetno sladilo |
| E965 | Maltitol (I), Maltitol sirup (II) - (Raznovrsni) - Sintetska zamjena za šećer, stabilizator, emulgator. - Halal. |
| E966 | Laktitol- (Raznovrsni) - Sintetsko sladilo, zamjena za šećer, regulator vlažnosti. Halal. |
| E967 | Ksilitol. Sintetsko sladilo, zamjena za šećer, regulator vlažnosti. Halal |
| E999 | Quillaia ekstrakt. Prirodna tvar za stabiliziranje pjene. Halal – Ograničena upotreba, dopušten samo kao aditiv aromatiziranim bezalkoholnim pićima na vodenoj bazi |
