Prezentacija je bila podjeljena u dva dijela. U prvom dijelu predstavljen je rad Agencije, a drugi dio prezentacije obuhvatio je procedure halal certificiranja, posebno se osvrćući na prekrivene harame u proizvodima.

Da bi jedan proizvod bio halal mora se zadovoljiti sljedljivost proizvoda „od njive/farme do stola“. Agencija za certificiranje halal kvalitete vrši kontrolu cjelokupnog lanca proizvodnje uključujući primarnu proizvodnju, proizvodnju sirovina i gotovih proizvoda te pripremu i serviranje gotovih jela.