Audit – Kontrole

Audit halal kvalitete je sistematsko i nezavisno ispitivanje ili provjera sa ciljem da se utvrdi da li su aktivnosti i rezultati koji se odnose na halal kvalitetu u skladu sa utvrđenim odredbama i zahtjevima Halal standarda BAS 1049:2010, da li su te odredbe prikladne za postizanje postavljenih ciljeva, te da li su one stvarno provedene. Auditi se vrše u skladu sa metodologijama i na način propisan relevantnim međunarodnim standardima, uz uvažavanje specifičnih zahtjeva halala.

Status halal proizvoda provjerava se:

– Internim auditom

– Auditom Agencije

– Labaratorijskim analizama

Interni audit podrazumijeva da određeni broj osoba u certificiranim firmama vrši stalni nadzor nabave, proizvodnje, skladištenja i postupanje s proizvodima. Interni auditori su zaduženi da vrše stalnu kontorolu i provjeru u kompaniji shodno odredbama Halal standarda, te da evidentiraju svaku promjenu u procesu nabave, proizvodnje, skladištenja i postupanja s proizvodima.

Auditom Agencije, vrši se najavljena ili nenajavljena kontorla sistema procesa nabave, proizvodnje, skadištenja i postupanja s proizvodima u kompaniji u skladu sa zahtjevima Halal standrarda. Audit Agencija izvode stručni saradnici Agencije koji provjeravaju poštivanje odredbi Halal standarda.

Laboratorijske analize proizvoda podrazumijevaju validaciju nekog proizvoda ili sistema, u našem slučaju Halal standarda i halal certificiranog proizvoda. Agencija za certificiranje halal kvalitete u suradnji sa nadležnim labaratorijama u BiH uzima uzorke sirovna i gotovih proizvoda i provjerava da li se u njima nalaze sastojci koji nisu halal – dozvoljeni muslimanima za konzumiranje.

Stručno tijelo

Stručno tijelo Agencije je Odbor za standarde kojeg, na prijedlog Upravnog odbora, imenuje Rijaset IZ u BiH na period od 4 godine sa mogućnošću ponovnog imenovanja.
Odbor za standarde broji 7 ili 9 članova.

Članovi Odbora za standarde su istaknuti stručnjaci različitih oblasti koje su u vezi sa djelatnošću Agencije.
Predsjednik Odbora za standarde je ujedno član Upravnog odbora Agencije po funkciji.

Odbor za standarde vrši poslove iz svoje nadležnosti i to:

• predlaže standarde i procedure Agencije i dostavlja ih Upravnom odboru na usvajanje,
• kontrolira i verificira zapisnike o izvršenim kontrolnim pregledima certificiranih proizvoda i ispunjavanju obaveza proizvođača i dostavlja ih Upravnom odboru,
• predlaže pokretanje naučnih projekata i održavanje stručnih i naučnih skupova.

Prijava za halal certificiranje

Prijava za halal certificiranje Preuzmi Lista halal sastojaka i proizvoda Preuzmi Lista proizvoda za halal certificiranje Preuzmi Kategorije halal proizvoda i usluga Preuzmi Popunjene obrasce treba dostave na e-mail adresu: pravnik@halal.ba ili agencija@halal.ba.  

Zaštitni znak halal kvalitete – halal logo

Agencija je izradila zaštitni znak za halal kvalitetu koji je zaštitni logo Agencije i služi za obilježavanje halal proizvoda. Zaštitini znak Agencije je registrovan kod Instituta za intelektualno vlasništvo BiH, odlukom broj: IP-08335/07-07DI, 2007. godine, na osnovu Zakona o industrijskom vlasiništvu BiH (“Službeni glasnik BiH“ broj 3/02). Ovim je ujedno regulirana zaštita riječi „halal“ u skladu sa članom 87. navedenog zakona. Znak je upisan u registar žigova kod Instituta za intelektualno vlasništvo BiH pod brojem BAZ0711273.

Uloga Znaka je da:
1. služi za obilježavanje proizvoda koji ispunjavaju zahtjeve Halal standarda,
2. identificira ustanove čije je poslovanje u vezi sa proizvodnjom, skladištenjem, distribucijom i prodajom halal proizvoda i
3. učini prepoznatljivim proizvode koji ispunjavaju zahtjeve Halal standarda.

Znakom se mogu koristiti:
• Agencija za certificiranje halal kvalitete u Bosni i Hercegovini,
• proizvođači koji su uspješno implemetirali zahtjeve Halal standarda BAS 1049:2007,
• prodavači i distributeri halal proizvoda i
• drugi korisnici po odobrenju Agencije.

Označavanje halal proizvoda

Označavanje halal proizvoda jedan je od zadataka koji Agencija uz dogovor sa proizvođačima nastoji ispuniti. Označavanje se vrši u svrhu lakše prepoznatiljivosti halal proizvoda kod potrošača. Halal proizvod mora biti etiketiran u skladu sa važećom legislativom i označen znakom halal kvalitete. Agencija izradila jedinstven i odgovarajući zaštitni znak halal kvalitete koji se aplicira na proizvodima u različitim oblicima i njihovim veličinama.

 

Čitljivost znaka halal kvalitete i veličine

 

 

About us

The Agency for Halal Quality Certification is an institution of the Islamic Community in Bosnia and Herzegovina established in 2006 with responsibilities for halal certification of products and services, and education, counselling and promotion of halal. The status of an independent legal entity, the Agency acquired in 2007 by registering with the Ministry of Justice of Bosnia and Herzegovina.

In accordance with the provisions Law on Freedom of faith and status of churches and religious communities, the Islamic Community in Bosnia and Herzegovina is the only and the competent authority for all Islamic issues, including activities in the field of Halal. Consequently, the system of halal certification in Bosnia and Herzegovina is organized within the jurisdiction of the Islamic community, which is the founder and owner of the Agency for Halal Quality Certification, as a specialized institution for Halal affairs.

Activities of halal certification the Agency shall carried out in accordance with the requirements of national Halal standard BAS 1049 – Halal food requirements and measures. The Halal standard defines criteria for implementing the requirements of halal quality, which are identical for all companies irrespective of their size or type of production. These criteria are primarily determined by what the company has to apply to its product / service could get status – halal (permitted).

The registration procedure of the first edition of Halal standard with the Institute for Standardization of Bosnia and Herzegovina was completed in 2007. The second edition of this standard, which was aligned with the requirements of the OIC / SMIIC 1 General guidelines on halal food, was registered in 2010 and used as a reference Halal standard of Bosnia and Herzegovina and other countries of South-East-Europe. When applicable, halal certified products are marked by unique Halal logo that has been registered with the competent authorities of Bosnia and Herzegovina. The use of Halal logo is exclusively approved by the Agency for Halal Quality Certification.

Proceedings for ensuring of halal status of products and services includes the activities of education manufacturers, certification inspection, post certification surveillance and laboratory analysis. Appropriate procedures and guidelines for the implementation and control of Halal products and services are contained in the Halal Quality Certification Scheme. This scheme was developed by the Agency in accordance with the provisions of the international standard ISO / IEC 17065 and ISO / IEC 17067 .For the implementation of the certification activities and supervision of continuous application of halal requirements, the Agency engages experts from the fields of Islamic sciences, food technology, veterinary medicine, agriculture, pharmacy, medicine , economics and others. Reliability of halal status of products is additionally checked by laboratory analysis of raw materials and finished products which are carried out in cooperation with the authorized and accredited laboratories.

The Agency organizes various forms of formal and informal education on the halal and organizing special seminars for students, staff and members of the Islamic community, representatives of industry and various governmental and non-governmental institutions. The Agency supports the work of organizations dealing with the promotion of halal, Islamic values, halal consumer rights and promoting of halal industry.
For the needs of consumers, the public and institutions, the Agency continuously updates information on the halal certified companies and products and publishes them on its own website, and via dedicated applications for mobile devices that allow consumers permanent access to data on halal products.

The Agency cooperates with governmental, non-governmental, scientific, educational and business institutions and individuals in Bosnia and Herzegovina, the neighbouring countries and globally, and participates in international forums, conferences, symposia, roundtables and fairs halal industry. At the international level the Agency represents Bosnia and Herzegovina and actively participate in the process of development and unification of international regulations on halal and in the field of standardization of halal.

Historijat

 

   2005. godina
  • Pokrenuta inicijativa za formiranje stručnog tijela koje će se baviti halal certificiranjem
  • Formiran tim za izradu neophodne dokumentacije na osnovu koje će se vršiti halal certificiranje na čelu sa rahmetli prof. Besim-ef. Čanićem
  • Izrađen prijedlog knjige halal standarda (Osnovni halal standard)
  • Odlukom Vijeća za fetve, Islamske zajednice u BiH, potvrđeno je da se na osnovu predložene dokumentacije može vršiti halal certificiranje
   2006. godina
  • donesena odluka o pokretanju Agencije za certificiranje halal kvalitete u okviru Islamske zajednice BiH sa sjedištem u Tuzli
  • prvo učeće na međunarodnim skupovima – World Halal Forum 2006. Kuala Lumpur, Malezija
  • dodjela prvih halal certifikata, 22. septembar
   2007. godina
  • potpisan sporazum o saradnji u poslovima halal certificiranja u Republici Hrvatskoj
  • registracija kod Ministarstva pravde BiH na osnovu Zakona o slobodi vjera i položaju crkava i vjerskih zajednica u BiH
  • potpisan sporazum o saradnji u poslovima halal certificiranja u Republici Srbiji
  • registrovan zaštitni Znak halal kvalitete i upotreba i isticanje riječi “halal” kod Instituta za intelektualno vlasništvo BiH
  • registrovan Halal standard BAS 1049:2007 kod Instituta za standardizaciju BiH
   2008. godina
  • aktivno predstavljanje BiH ispred Instituta za standardizaciju BiH u oblasti halala na međunarodnim skupovima i forumima
  • aktivno učešće u izradi svjetskog Halal standarda zemalja OIC
  • organizirano prvo istraživanje halal na tržišta BiH
   2009. godina
  • organizirana obuka za konsultante halal kvalitete
  • organiziran međunarodni okrugli stol „Proizvodnja halal hrane“ u Sarajevo
  • obilježena trogodišnjica dodjele prvih halal certifikata u BiH
  • potpisan sporazum o saradnji u poslovima halal certificiranja u Crnoj Gori
  • potpisan sporazum o saradnji u poslovima halal certificiranja u Republici Makedoniji
   2010. godina
  • Okončan proces registracije u Ujedinjenim Arapskim Emiratima čime je Halal certifikat prihvaćen za izvoz u ovu zemlju,
  • Agencija uključena u projekat izrade Evropskog halal standarda kojeg je pokrenuo CEN (Evropski institut za standarde) u svojstvu ovlaštenog predstavnika Instituta za standarde BiH.
  • Raskinut sporazum o saradnji u poslovima halal certificiranja u Hrvatskoj
   2011. godina
  • Izrada i registracija drugog izdanja Halal standarda BAS 1049:2010, koji je u potpunosti usaglašen sa novousvojenim Halal standardom zemalja Islamske konferencije OIC/SMIIC I – Halal food.
  • Sticanje statusa ovlaštenog predstavnika „CrescentRatinga“ za zemlje jugo-istočne Evrope u oblasti „Halal Friendly Traveling“, najeminentnijeg međunarodnog sistema rangiranja halal turističko-ugostiteljskih objekata;
  • Pokretanje certificiranja u oblasti ugostiteljstva i turizma;
  • Povećanje vlasnisničkog udjela u PTK Finkom dd, Tuzla i revitalizacija poslovanja ovog privrednog društva.
   2012. godina
  • Pokrenute su aktivnosti rekonstrukcije dijela glavne zgrade u kompleksu PTK FINKOM radi obezbjeđenja uslova za smještaj Agencije.
  • Organiziran prvi SAHAF – FORUM u Poslovnom centru UNITIC u Sarajevu.
   2013. godina
  • Agencija je pokrenula proces izrade strateškog plana koji ima za cilj da sagleda postojeće stanje i utvrdi smjernice za razvoj Agencije do 2020. godine.
  • Učešće u međunarodnim procesima standardizacije halala u organizaciji Instituta za standardizaciju i metrologiju islamskih zemalja (SMIIC), te Evropskog instituta za standarde (CEN)
  • Prezentacija istraživanja percepcije halal certificiranja i akreditiranja u Evropi na IHAF – Prvom međunarodnom halal akreditacijskom forumu u Istanbulu i u Briselu na Konvenciji evropskih halal certifikacijskih organizacija koje je organizirala Flamanska Privredna komora.
  • Okončani su poslovi rekonstrukcije prostora za smještaj Agencije u poslovnoj zgradi FINKOM-a
  • Organiziran drugi SAHAF – Forum i sajam u maju ove godine
  • Okončana izrada aplikacije za mobilne uređaje HALAL BARKOD SCANNER
   2014. godina
  • Imenovan je novi Upravni odbor Agencije
  • Agencija je u saradnji sa Institutom za standardizaciju BiH bila domaćin trećeg zasijedanja CEN/TC 425 koje je održano u Sarajevu
  • Prijem BiH u članstvo OIC-SMIIC – Instituta za standardizaciju i metrologiju islamskih zemalja. Ovim činom BiH je postala jedina evropska zemlja članica ovog tijela.
  • Organiziran 3. Sarajevo halal forum
  • Potpisan Memorandum o razumijevanju sa BBI bankom za unapređenje saradnje i razmjenu informacija
  • Izrada Elaborata o unaprjeđenju organizacije akcije kurbana koja se realizira u organizaciji Islamske zajednice i njenih institucija i ustanova.
  • Izrada strateškog plana razvoja Agencije – druga radionica
  • Raskinut sporazum o saradnji u poslovima halal certificiranja u Makedoniji
   2015. godina
  • Organizacija sastanka SMIIC AC u Sarajevu
  • Organizovanje događaja: “Dani Halala” u oktobru ove godine
  • Organizovanje edukativnih i promotivnih seminara i događaja u saradnji sa Islamskom zajednicom u Bosni i Hercegovini
  • Učešće u osnivanju Udruženja halal industrije Privredne komore Federacije Bosne i Hercegovine.
  • Osnovan je Program razvoja Agencije 2016-2026
   2016. godina
  • Usklađivanje osnovnih dokumenata Agencije sa novim propisima Rijaseta IZ u BiH
  • Izrada nove Šeme halal certificiranja prema standardima: OIC-SMIIC 2, ISO 17021, ISO 17065, ISO 19011
  • Izrada novog programa edukacije o halalu prema ISO 17024
  • Aplikacija za dobijanje međunarodne akreditacije prema novom sistemu akreditiranja (OIC-SMIIC 2)
  • Obilježavanje jubileja 10 godina halal certificiranja u BiH
  • Puštanje u rad aplikacije za mobilne uređaje Halal Bazar
  2017. godina
  • Produženje zaštite Halal znaka
  • Međunarodna zaštita Halal znaka
  • Inicijativa za određivanje halal statusa GMO u BiH
  • Dobijanje međunarodne akreditacije prema novom sistemu akreditiranja 
  • Registracija Agencije pri JAKIM Malezija
  2018. godina
  • Organiziran prvi Sarajevo halal sajam
  • Organiziran okrugli sto na temu halala
  • Imenovan novi direktor Agencije
  2019. godina
  • Organiziran drugi Sarajevo halal sajam
  • Osnovana Asocijacije halal certifikacijskih tijela svijeta – AHAC
  • Preuzimanje svih vlasničkih udjela FINKOM-a
   2020. godina
  • Organiziran prvi sastanak Upravnog odbora Asocijacije halal certifikacijskih tijela svijeta – AHAC u Sarajevu
  • Izrađena sistemski softver za upravljanje dokumentima i procesima Agencije
  2021. godina
  • Publikovana knjiga Kratki ramaznski vodič o prehrani
  • Razvijen sistem konsaltinga za halal certifikacijska tijela 

Integrisani menadžment sistemi i poslovna izvrsnost

Integrisani menadžment sistemi i poslovna izvrsnost, autora mr. Muhameda Alića prva je knjiga u kojoj se govori o Halal standardu kao jednom od sistema menadžmenta.

Knjiga je prvenstveno namjenjena menadžerima malih i srednjih preduzeća da im posluži kao priručnik za usvajanje novih znanja i sticanje opšte informisanosti o sadašnjim i budućim trendovima menadžment sistema.

Cijena knjige je 30,00 KM.