Restoran “Domaća Kašika” iz Gračanice uspješno završio proces halal certificiranja
Agencija za certificiranje halal kvalitete obavještava javnost i halal potrošače da je restoran “Domaća Kašika” iz Gračanice uspješno završio proces halal certificiranja, čime je potvrđena usklađenost njegovog poslovanja sa halal standardima. Ovaj uspjeh ima poseban značaj za lokalnu zajednicu, budući da je restoran “Domaća Kašika” prvi halal certificirani restoran na području Gračanice, čime je napravljen važan iskorak u razvoju halal ponude u sektoru ugostiteljstva u ovom dijelu Bosne i Hercegovine. Halal certificiranje podrazumijeva provjeru cjelokupnog procesa nabavke, pripreme i posluživanja hrane, uz strogu kontrolu sirovina, higijenskih i sigurnosnih uslova, kao i usklađenost sa zahtjevima halal standarda, što dodatno doprinosi povjerenju potrošača. U vremenu kada potrošači sve više traže provjerenu kvalitetu i transparentnost u usluzi, halal certifikat predstavlja važan pokazatelj odgovornog poslovanja i posvećenosti najvišim standardima, čime se doprinosi razvoju ugostiteljstva i jačanju halal tržišta u Bosni i Hercegovini.
Direktor Malkić i predstavnici Agencije za certificiranje halal kvalitete: Važnost vjerske dimenzije koncepta halal standarda
Direktor Uprave za vjerske poslove, prof. dr. hfz. Mensur-ef. Malkić u prostorijama Uprave za vjerske poslove Rijaseta Islamske zajednice u BiH upriličio je prijem za direktora Agencije za certificiranje halal kvalitete, dr. Damira Alihodžića i dr. Mirsada Arnautalić, iz Odjela za certificiranje i islamska pitanja Na radnom sastanku sa predstavnicima Agencije za certificiranje halal kvalitete direktor Malkić je cijenjene goste podsjetio na važnost ove institucije čiji je osnivač i vlasnik Islamska zajednica u Bosni i Hercegovini. Direktor Malkić je ukazao na važnost vjerske dimenzije koncepta halala i poslova koje Agencija za certificiranje halal kvalitet vrši u procesu certificiranja halal proizvoda i usluga. Također je predstavnike Agnecije podsjetio na dosadašnju uspješnu saradnju Uprave za vjerske poslove i Agencije za certificiranje halal kvalitete, ukazavši kako je pretpostavka kvalitetnog rada pravovremeno planiranje, kontinuirana koordinacija i izvještavanje o realiziranim aktivnostima. Predstavnici Agencije, dr. Damir Alihodžić i dr. Mirsad Arnautalić, upoznali su direktora prof. dr. hfz. Mensura Malkića s najvažnijim aktivnostima Agencije u tekućoj godini. Agencija za certificiranje halal kvalitete u ovoj kalendarskoj godini planira organiziranje Četvrtog evropskog halal kongresa, koji predstavlja najznačajniji događaj u oblasti halal industrije u Evropi i regionu, te poseban program obilježavanja 20. godišnjice uspješnog rada Agencije za certificiranje halal kvalitete. Na sastanku je razgovarano i o drugim aktivnostima Agencije za cerrtificiranje halal kvalitete koje su značajne za Islamsku zajednicu, kao šo je izgradnja administrativnog objekta koji će predstavljati značajan oslonac Agenciji u promociji halal vrijednosti, standarda i kvalitete u prehrambenoj industriji. (Preporod.info)
Ministar obrazovanja i nauke TK posjetio Agenciju za certificiranje halal kvalitete
Ministar obrazovanja i nauke Tuzlanskog kantona, dr. sc. Ahmed Omerović, zajedno sa pomoćnikom ministra za visoko obrazovanje i nauku, mr. sc. Alisom Memić i šefom Odsjeka za predškolsko i osnovno obrazovanje, gospodinom Alemom Dedićem posjetio je Agenciju za certificiranje halal kvalitete. Tokom posjete razgovarano je između ostalog o mogućnostima upisa Agencije u registar naučno-istraživačkih institucija, kao i o koracima i procedurama koje je potrebno ispuniti kako bi Agencija stekla status naučno-istraživačke institucije. Posebno je istaknuta važnost naučno-istraživačkog rada u oblasti halala, s obzirom na sve veći značaj halal industrije u svijetu, potrebu za razvojem standarda, inovacija i sigurnosti hrane, kao i unapređenje kvaliteta proizvoda i usluga u skladu sa zahtjevima halal tržišta. Direktor Agencije, dr. sc. Damir Alihodžić, upoznao je delegaciju Ministarstva sa radom Agencije, postignutim rezultatima u oblasti halal certificiranja, kao i aktivnostima koje Agencija provodi na domaćem i međunarodnom nivou. Tom prilikom predstavljene su i dosadašnje publikacije Agencije, koje potvrđuju njen doprinos razvoju halal industrije, edukaciji i promociji halal standarda, te jačanju stručnih i naučnih kapaciteta u ovoj oblasti, kako na domaćem tako i međunarodnom nivou. Sastanak je protekao u konstruktivnoj atmosferi, uz izraženu spremnost za dalju saradnju i zajedničke aktivnosti na unapređenju institucionalnog i stručnog djelovanja Agencije.
Direktor Agencije učestovavo na Prvom međunarodnom halal akreditacijskom kongresu u Ankari
U Ankari je održan Prvi međunarodni halal akreditacijski kongres, a u programu je aktivno učestvovao direktor Agencije za certificiranje halal kvalitete Bosne i Hercegovine, dr. Damir Alihodžić, koji je predstavio prezentaciju „Halal Beyond Borders – Mapping the Reach of Halal Products in Europe“ u okviru sesije “The Concept of Halal Consumption: Risks, Opportunities, and Intentions”. Organizator kongresa bila je Halal Accreditation Agency (HAK) – nacionalna agencija Republike Turske nadležna za halal akreditaciju. Događaj je okupio brojne predstavnike institucija, stručnjake, akademsku zajednicu i relevantne organizacije iz oblasti halal industrije. Program se sastojao od 8 sesija u kojima je predstavljena 41 stručna prezentacija na koju su govorili autori iz različitih zemalja svijeta. Tokom kongresa posebna pažnja bila je posvećena temama harmonizacije halal standarda, ulozi akreditacije u međunarodnoj trgovini, kao i izazovima i perspektivama razvoja halal sektora u savremenim globalnim uslovima. Učešće predstavnika Bosne i Hercegovine na ovom kongresu potvrđuje opredijeljenost domaćih institucija ka aktivnom doprinosu međunarodnim inicijativama koje imaju za cilj razvoj pouzdane i međunarodno priznate halal infrastrukture. Agencija za certificiranje halal kvalitete Bosne i Hervegovine nastavlja aktivno djelovati u pravcu jačanja međunarodne saradnje i promocije halal standarda na evropskom i svjetskom nivou.
Delegacija Agencije za halal certificiranje i Pravnog fakulteta u Zenici kod reisul-uleme
Reisul-ulemu Islamske zajednice u Bosni i Hercegovini Husein-ef. Kavazovića danas je posjetila delegacija Agencije za certificiranje halal kvalitete i Pravnog fakulteta Univerziteta u Zenici. Delegaciju su činili dr. sc. Damir Alihodžić, direktor Agencije za certificiranje halal kvalitete, g. Almir Alić, šef Odjela za administrativno-pravne poslove Agencije, prof. dr. Enis Omerović, dekan Pravnog fakulteta Univerziteta u Zenici, te dr. sci. Harun Lozo, advokat i stručni saradnik fakulteta. Prisutni su na sastanku informisali reisul-ulemu da je zbog izmjena zakonske legislative pokrenut proces preregistracije žiga halal kvalitete koji je zaštićen kao intelektualno vlasništvo Islamske zajednice u Bosni i Hercegovini – Agencije za certificiranje halal kvalitete, te su govorili i o potrebi da se ovaj proces završi i sa ostalim simbolima unutar Islamske zajednice.
Prvo obdanište sa halal certificiranom kuhinjom: Vrtić Kiki Tuzla postavio nove standard
Agencija za certificiranje halal kvalitete, u saradnji sa Privatnom predškolskom ustanovom „Vrtić Kiki“ Tuzla, uspješno je realizovala proces halal certificiranja kuhinje ove ustanove, čime je „Vrtić Kiki“ postao prva predškolska ustanova ove kategorije koja je implementirala halal standard u segmentu pripreme hrane. Dodijeljeni certifikat potvrđuje da su svi procesi pripreme i posluživanja obroka u vrtiću usklađeni sa zahtjevima halal standarda, koji podrazumijevaju visok nivo kontrole kvaliteta, sigurnosti i zdravstvene ispravnosti hrane. Ovaj iskorak predstavlja dodatni doprinos unapređenju standarda ishrane u predškolskim ustanovama i jačanje povjerenja roditelja. Implementacija halal standarda u kuhinjama i sistemima pripreme hrane osigurava transparentnost procesa, dosljednu primjenu propisanih procedura i kontinuiranu kontrolu svih faza pripreme obroka. „Dodjela halal certifikata kuhinji jedne predškolske ustanove predstavlja značajan korak u širenju primjene halal standarda u segmentu pripreme i posluživanja hrane. Posebno je važno da se zahtjevi standarda implementiraju u okruženjima gdje se svakodnevno pripremaju obroci za najosjetljivije kategorije, kao što su djeca. Ovaj primjer potvrđuje da halal standard može biti uspješno primijenjen u različitim sistemima ishrane, uz osiguranje visokog nivoa kvaliteta, sigurnosti i kontrole procesa“ – izjavio je direktor Agencije, dr. Damir Alihodžić. „Halal certifikacija se često pogrešno tumači samo kao vjersko pitanje, ali u svojoj suštini ona predstavlja jedan od najstrožijih sistema kontrole hrane. To znači da se ne prati samo šta se jede, nego i kako se hrana nabavlja, skladišti, priprema i servira. U našem vrtiću to konkretno znači da svaka namirnica ima jasno porijeklo, da se poštuju visoki higijenski standardi i da su svi procesi u kuhinji pod stalnim nadzorom. Time se osigurava maksimalna sigurnost i kvalitet obroka koje djeca svakodnevno konzumiraju. Važno je naglasiti da ovaj certifikat nije lako dobiti. Proces je zahtjevan i podrazumijeva detaljne kontrole, prilagođavanje rada i dosljedno poštovanje pravila u svakom segmentu. Upravo zato nam je posebno zadovoljstvo što smo trenutno jedini vrtić u Bosni i Hercegovini koji je uspješno prošao ovaj proces. Za roditelje to znači jednu vrlo konkretnu stvar – dodatnu sigurnost i povjerenje da njihova djeca borave u okruženju gdje je kvalitet hrane na najvišem mogućem nivou.“- rekao je Edin Hadžić, direktor Vrtića Kiki. Agencija za certificiranje halal kvalitete nastavlja sa aktivnostima promocije i unapređenja halal standarda u različitim sektorima, s ciljem podizanja ukupnog nivoa kvaliteta usluga i proizvoda na tržištu.
Alihodžić za Oslobođenje: Halal-certifikat je važan alat za pristup velikim tržištima
U Bosni i Hercegovini je prije 20 godina osnovana Agencija za certificiranje halal-kvalitete. O njenim počecima, radu i značaju halal-kvaliteta i standarda razgovarali smo sa direktorom Agencije Damirom Alihodžićem. Agencija za certificiranje halal-kvalitete BiH osnovana je prije dvadeset godina. Da li ste zadovoljni urađenim? – Osnivanje Agencije za certificiranje halal-kvalitete prije dvadeset godina predstavljalo je i strateški iskorak koji je pokrenula Islamska zajednica s ciljem da se oblast halala institucionalno uredi i uspostavi pouzdan i stručan sistem halal-certificiranja proizvoda i usluga. Primarni cilj bio je razviti standarde, procedure i kontrolne mehanizme koji će garantovati potrošačima sigurnost i povjerenje, a proizvođačima omogućiti konkurentnost na domaćem i inostranim tržištima. Stabilan sistem Najznačajniju prekretnicu u razvoju institucionalnog pristupa halalu predstavljala je izrada i usvajanje bosanskohercegovačkog halal-standarda za hranu. Time je halal dobio normativni okvir u skladu sa međunarodnim praksama. Paralelno s tim, razvijen je niz pravilnika, procedura i tehničkih dokumenata koji su omogućili profesionalno, transparentno i kontinuirano unapređenje sistema halal-certificiranja. Osnivanjem Agencije stvoreni su preduslovi za izvoz halal-proizvoda na zahtjevna tržišta koja traže validan i pouzdan halal-certifikat. Danas, s vremenske distance od dvije decenije, možemo konstatovati da su temeljni ciljevi u velikoj mjeri ostvareni, izgrađen je stabilan sistem, podignut nivo svijesti o halalu, ojačano povjerenje potrošača, te otvorena vrata međunarodnoj saradnji i razvoju halal-industrije. Naravno, prostor za dalji napredak uvijek postoji, ali postavljeni temelji su čvrsti i prepoznati kako u BiH tako i šire. Ukoliko govorimo o brojkama, koliko je to halal-certificiranih kompanija i proizvoda bilo na početku, a koliko ih imamo danas? – Agencija se i danas sjeća svečane dodjele prvih halal-certifikata kompanijama Pilkom d. o. o. Gradačac, Vispak d. d. Sarajevo, Brojler d. o. o. Sarajevo, Oblo Commerce d. o. o. Konjic, Vegafruit d. o. o. Doboj-Istok i Pekara Kabil d. o. o. Tuzla. Ovih šest kompanija bilo je pionir implementacije zahtjeva halal-standarda BAS 1049 i predstavljalo je prekretnicu u uspostavljanju sistemskog i organizovanog pristupa halal-certificiranju u BiH, ali i na području Balkana. Nastavak vijesti ispod promo sadržaja Od početka rada Agencija je dodijelila preko 300 halal-certifikata u Bosni i Hercegovini, regionu i pojedinim državama Evropske unije. Od tog broja aktivno je blizu 170 halal-certificiranih kompanija. Zajedno ove kompanije proizvode oko 12.000 halal-certificiranih proizvoda koji su dostupni potrošačima širom naših marketa. Najveći dio halal-certificiranih proizvoda je iz oblasti prehrambene industrije, a primjetan je rast i u oblasti kozmetike i farmaceutskih proizvoda, te turizma. Halal-znak Agencije za certificiranje halal-kvalitete pravno je zaštićen pri Institutu za intelektualno vlasništvo BiH, kao i pri Svjetskoj organizaciji za intelektualno vlasništvo (WIPO) na međunarodnom nivou Kakvo je bilo znanje o halalu i na koji način je Agencija radila na upoznavanju javnosti sa halal-certifikatom? – Znanje o halalu u BiH prije uspostave Agencije za certificiranje halal-kvalitete bilo je prilično ograničeno. Zbog toga je jedan od važnih zadataka Agencije bio upravo edukacija i informisanje javnosti. Kroz različite aktivnosti radilo se na podizanju svijesti o značaju halal-standarda, načinu njegovog provođenja i koristima koje donosi potrošačima i kompanijama. Organizirane su stručne radionice, seminari i edukacije za proizvođače, ali i brojna predavanja, konferencije i medijski nastupi s ciljem da se halal-certificiranje približi javnosti. Agencija je također razvijala saradnju sa obrazovnim institucijama, privrednim komorama i međunarodnim organizacijama, čime je dodatno doprinosila širenju znanja o halal-standardima i njihovoj primjeni u savremenoj proizvodnji i uslugama. Zahvaljujući takvom sistemskom pristupu, svijest o halalu i značaju halal-certifikata danas je na znatno višem nivou, kako među potrošačima, tako i među kompanijama koje sve više prepoznaju njegovu vrijednost i tržišni potencijal. Često se ističe kako je Agencija za certificiranje halal-kvalitete BiH lider u Evropu u oblasti halal-certificiranja, kakav je bio put do pozicije lidera? – Od samog osnivanja, Agencija za certificiranje halal-kvalitete usmjerila je aktivnosti na uspostavljanje profesionalnog i transparentnog sistema halal-certificiranja koji je u potpunosti usklađen sa islamskim propisima i međunarodnim standardima kvalitete. Jedan od ključnih koraka na tom putu bio je izrada bosanskohercegovačkog halal-standarda BAS 1049, koji je usvojio Institut za standardizaciju BiH. Time je stvoren čvrst normativni okvir koji je omogućio sistemsko i vjerodostojno provođenje halal-certificiranja. Paralelno s tim, razvijene su procedure, pravilnici i kontrolni mehanizmi koji osiguravaju dosljednu primjenu standarda u praksi. Nove prilike Važan segment razvoja bila je i međunarodna saradnja sa relevantnim halal-institucijama, organizacijama i regulatornim tijelima širom svijeta. Kroz takvu saradnju Agencija je gradila kredibilitet, usklađivala svoje procedure sa globalnim praksama i omogućila priznanje halal-certifikata na različitim tržištima. Rezultat tog dugogodišnjeg rada je snažan i prepoznatljiv sistem halal-certificiranja, koji je krunisan halal-akreditacijskim certifikatom. Upravo zahvaljujući profesionalnom pristupu, stručnosti i dosljednoj primjeni standarda, Agencija je izrasla u jednu od vodećih institucija u Evropi u oblasti hala-certificiranja. Šta za jednu kompaniju, organizaciju znači posjedovanje halal-certifikata? – Halal-standard i halal-certifikat već odavno su izašli iz okvira isključivo religijskog obilježja. Danas se oni percipiraju i kao poslovno i tržišno sredstvo, koje otvara nove prilike i istovremeno ispunjava očekivanja i zahtjeve potrošača. Za kompaniju, posjedovanje halal-certifikata Agencije za certificiranje halal-kvalitete BiH predstavlja značajnu komparativnu i konkurentsku prednost na domaćem tržištu. Certifikat potvrđuje da proizvodi ili usluge kompanije ispunjavaju standarde halal-kvalitete, što povećava povjerenje kupaca i jača reputaciju brenda. Također, halal-certifikat otvara vrata izvoznih tržišta gdje je njegovo posjedovanje zakonski ili tržišno zahtijevano, te garantuje da su proizvodi provjereni od pouzdanog i akreditovanog halal-certifikacijskog tijela. Čak i na tržištima gdje certifikat nije obavezan, njegovo posjedovanje dodatno povećava prihvatljivost proizvoda i daje kompaniji dodatnu konkurentsku prednost. Nekada se halal-cerfitikat uglavnom vezao za prehrambenu industriju. U kojoj industriji je danas najviše zastupljen? – U početku se halal-certifikat najčešće povezivao sa prehrambenom industrijom. Međutim, razvojem halal-standarda i rastom globalnog halal-tržišta, njegova primjena se značajno proširila i na druge sektore. Prehrambena industrija je i danas najzastupljeniji sektor u procesu halal-certificiranja, posebno u oblasti proizvodnje mesa i mesnih prerađevina, mlijeka i mliječnih proizvoda, pekarskih i konditorskih proizvoda. Pored prehrambene industrije, halal-certificiranje danas je prisutnije i u drugim sektorima, poput ugostiteljsko-turističkih objekata, farmaceutske i kozmetičke industrije, kao i u proizvodnji dodataka prehrani. Na taj način halal-standard prerasta iz okvira hrane i postaje širi sistem koji obuhvata različite proizvode i usluge. – U proteklom periodu se često isticao značaj halal-tržišta, halal-ekonomije. Koliki je njegov
Održana 56. sjednica Upravnog odbora Agencije za certificiranje halal kvalitete
U prostorijama Agencije za certificiranje halal kvalitete u Tuzli održana je 56. redovna sjednica Upravnog odbora. Sjednici su prisustvovali članovi Upravnog odbora i direktor Agencije, dr. Damir Alihodžić, dok je sjednicom predsjedavao dr. Ahmed Hatunić, predsjednik Upravnog odbora. Na sjednici su usvojeni zapisnik i izvještaj o realizaciji zaključaka sa prethodne sjednice održane u novembru 25. godine. Predstavljene su i analizirane ključne aktivnosti Agencije realizovane u periodu od novembra 2025. do februara 2026. godine. Također, usvojen je izvještaj o radu i finansijskom poslovanju za 2025. godinu. Upravni odbor je razmatrao i planirane aktivnosti na rekonstrukciji i nadogradnji poslovne zgrade Agencije. U protekloj godini Agencija je ostvarila značajne rezultate: uspješnu implementaciju zahtjeva Halal standarda završilo je 15 novih kompanija, izvršeno je 171 najavljenih i nenajavljenih audita i kontrola u kompanijama, održano je 58 edukacija za interne auditore halal kvalitete, provedeno je 65 eksternih analiza na prisustvo svinjskih proteina, pesticida, antibiotika, salmonele, teških metala i mikotoksina u hrani te dodatno, urađeno je 90 analiza na prisustvo GMO-a, alkohola, svinjskih proteina i masti u hrani. Agencija je uspješno produžila status međunarodno priznatog halal certifikacijskog tijela, završivši akreditacijske audite i registraciju kod Emirates International Accreditation Centre (EIAC) iz Ujedinjenih Arapskih Emirata i Department of Islamic Development Malaysia (JAKIM). Posebno značajan događaj protekle godine bila je organizacija 3. Europskog Halal Kongresa, koji je okupio veliki broj stručnjaka i učesnika iz 20 zemalje svijeta. Na kraju sjednice, Upravni odbor izrazio je zadovoljstvo postignutim rezultatima, uputio čestitke direktoru i zaposlenicima te poželio uspješnu 2026. godinu.
Damir Alihodžić: Iz pionirskog projekta izrasli smo u evropski referentni model halal certificiranja
Dvadeset godina nakon što je kao pionirski projekat Islamska zajednica u Bosni i Hercegovini osnovala Agenciju za certificiranje halal kvalitete, ova institucija sa sjedištem u Tuzli izrasla je u evropski referentni centar halal standardizacije i certificiranja. Od prvih koraka, kada je znanje o halalu u javnom prostoru bilo svedeno na opće etičke pojmove, do usvajanja bosanskohercegovačkog halal standarda i pune usklađenosti s međunarodnim OIC/SMIIC normama, Agencija je izgradila sistem koji danas obuhvata otprilike 170 aktivnih certificiranih kompanija i približno 12.000 proizvoda. Halal certifikat postao je instrument tržišne konkurentnosti, izvozne strategije i reputacijskog kapitala domaćih kompanija. O institucionalnom razvoju, međunarodnim akreditacijama, integraciji halal standarda s HACCP i ISO sistemima, digitalnoj transformaciji, izazovima zloupotrebe halal oznaka, te ambiciji da Bosna i Hercegovina postane regionalni centar halal industrije, razgovarali smo s direktorom Agencije Damirom Alihodžićem, povodom jubileja koji simbolizira zrelost jednog sistema i potvrdu njegovog evropskog liderstva. Agencija za certificiranje halal kvalitete sa sjedištem u Tuzli ove godine obilježava 20 godina djelovanja. Od osnivanja 2006. godine izrasla je u referentnu instituciju na evropskom prostoru. Kako Vi, s ove vremenske distance, analizirate institucionalni razvoj Agencije, od pionirskog projekta do sistema koji danas predstavlja standardizirani, međunarodno prepoznatljiv model halal certificiranja? Koje su najvažnije faze tog razvoja i koji su momenti bili presudni za njen iskorak ka evropskom liderstvu? – Osnivanje Agencije predstavljalo je pionirski projekat koji je pokrenula Islamska zajednica u Bosni i Hercegovini. Cilj njenog osnivanja bio je razvoj i uspostavljanje pouzdanog i sistemski uređenog modela halal certificiranja proizvoda i usluga. Sa današnje vremenske distance može se jasno konstatovati da je na ovom polju urađeno izuzetno mnogo. U to vrijeme, znanje o halalu bilo je prilično ograničeno i uglavnom se zasnivalo na osnovnim spoznajama iz islamskih propisa. Halal se u Bosni i Hercegovini najčešće razumijevao kroz opće životne i etičke pojmove, poput oprosta, sticanja nečega bez naknade ili poštenog zarađivanja “halal” imetka. Najznačajniju prekretnicu u razvoju institucionalnog pristupa halalu predstavljala je izrada i usvajanje bosanskohercegovačkog halal standarda za hranu, koji je usvojio Institut za standardizaciju Bosne i Hercegovine. Pored toga, važno je istaći i razvoj te usvajanje niza drugih pravilnika, procedura i tehničkih dokumenata na osnovu kojih se provodilo i dalje unapređivalo halal certificiranje. U javnom prostoru često se ističe da je Agencija evropski lider u oblasti halal certificiranja. Možete li precizirati šta taj status podrazumijeva u normativnom, akreditacijskom i tržišnom smislu? Da li je riječ o broju certificiranih subjekata, međunarodnom priznanju standarda, usklađenosti s OIC/SMIIC normama, ili o širini sektora koje obuhvatate? – Od početka uspostavljanja sistema halal akreditacije Agencija je akreditovana u skladu sa zahtjevima OIC/SMIIC i GSO akreditacijskih standarda, koju od 2017. godine uspješno implementira i održava. Tokom redovnih godišnjih akreditacijskih ocjena, assesori su u više navrata izrazili zadovoljstvo i ocijenili da posjedujemo jedan od najboljih sistema halal certificiranja. Posebno su pohvalno izrazili o stručnosti auditora i ljudskih resursa Agencije. Šta danas u praksi znači posjedovati halal certifikat Agencije? Koje su obaveze koje preuzima kompanija – od sirovinskog porijekla, tehnoloških procesa, skladištenja i logistike, do interne kontrole i edukacije zaposlenih? Možete li objasniti kako se halal standard integriše u postojeće sisteme upravljanja kvalitetom (HACCP, ISO i dr.)? – Posjedovanje halal certifikata izdatog od strane Agencije kompanijama pruža značajnu komparativnu i konkurentsku prednost na lokalnom tržištu, te stvara pretpostavke za plasman proizvoda na izvozna tržišta na kojima je halal certifikat obavezan i zahtijeva se od pouzdanog i akreditovanog halal certifikacijskog tijela. Nakon podnošenja prijave za halal certificiranje, sa kompanijom se zaključuje Ugovor o certificiranju, kojim se kompanija obavezuje na dosljedno poštivanje zahtjeva halal standarda u pogledu odabira sirovina, tehnoloških procesa proizvodnje, skladištenja sirovina i gotovih proizvoda. Pored toga, kompanija se obavezuje da će auditorima Agencije omogući nesmetan pristup radi provođenja najavljenih i nenajavljenih ocjena tokom audita. Uzorkovanje sirovina i gotovih proizvoda u svrhu laboratorijskih analiza također predstavlja sastavni dio ugovornih obaveza. Halal standard se može vrlo uspješno integrirati sa postojećim standardima i sistemima upravljanja kvalitetom i sigurnošću hrane, poput HACCP sistema, ISO 22000 i ISO 9001. Posebno je značajna njegova integracija u dokumentacijski sistem, kroz vođenje odgovarajuće dokumentacije i evidencija, kao i kroz provođenje internih audita u cilju kontinuiranog dokazivanja usklađenosti sa halal zahtjevima. Možete li detaljno pojasniti proceduru certificiranja: koje su faze procesa, koliko traje, koji su najčešći izazovi za proizvođače, te kako izgleda sistem nadzora nakon izdavanja certifikata? – Procedura halal certificiranja sastoji se od jasno definisanih koraka, počevši od podnošenja prijave kompanije za halal certificiranje, pa sve do dodjele halal certifikata. Nakon zaprimanja prijave, kompaniji se dostavlja ponuda za certificiranje, nakon čega slijedi potpisivanje Ugovora o certificiranju. U narednoj fazi organizuje se edukacija zaposlenih, s ciljem upoznavanja sa zahtjevima halal standarda i načinima njihove pravilne implementacije u poslovne i proizvodne procese. Kroz ovu edukaciju osoblje stiče osnovna znanja o halal principima, koja su neophodna za dosljednu primjenu zahtjeva halal standarda u svakodnevnom radu. Nakon uspješne implementacije halal zahtjeva, provodi se inicijalni certifikacijski audit, a u određenim slučajevima i audit prve faze, u zavisnosti od vrste industrije i složenosti procesa. Po završetku certifikacijskog audita, Komisija za verifikaciju razmatra izvještaj sa audita i donosi odluku o dodjeli halal certifikata. Nakon dodjele certifikata, kompanija ulazi u fazu kontinuiranog nadzora, koja uključuje redovne nadzorne audite i druge oblike provjera usklađenosti. Po potrebi se provode i laboratorijske analize, putem uzorkovanja proizvoda sa tržišta, s ciljem potvrde trajne usklađenosti sa halal standardom i očuvanja vjerodostojnosti halal certifikata. Koliko trenutno kompanija i proizvoda posjeduje halal certifikat Agencije, te u kojim sektorima bilježite najveći rast? Da li se halal certificiranje i dalje dominantno vezuje za prehrambenu industriju ili svjedočimo ekspanziji u oblastima farmacije, kozmetike, turizma, logistike i uslužnih djelatnosti? – Od početka rada Agencija je dodijeli preko tristo halal certifikata u Bosni i Hercegovini, regionu i nekim državama Europske Unije. Trenutno je aktivno otprilike 170 halal certificiranih firmi koji proizvode oko 12.000 halal certificiranih proizvoda. Najveći dio halal certificiranih proizvoda je iz oblasti prehrambene inustrije. Naravno bilježi se rast i u oblasti kozmetike farmaceutskih proizvoda i turizma. Sve halal certificirani proizvodi i proizvođači mogu se naći na našoj platformi www.bazar.halal.ba. Pored toga sa ove platforme može
Sastanak Agencije i Qatar Chamber na Makkah Halal Forum 2026
U okviru trećeg Makkah Halal Foruma direktor Agencije za certificiranje halal kvalitete dr. Damir Alihodžić održao je radni sastanak sa predstavnicima Privredne komore Države Katar. Tema sastanka bila je inicijativa Privredne komore Katara za uspostavljanje pouzdane platforme koja bi povezala sve zainteresirane strane u halal ekosistemu i doprinijela jačanju saradnje između relevantnih institucija, kompanija i organizacija. Tokom razgovora razmatrane su i mogućnosti učešća Agencije na halal forumu u Kataru, koji je planiran za mjesec septembar ove godine, kao i učešće Privredne komore Katara na 4. Evropskom halal kongresu. Razgovarano je i o podršci projektu rekonstrukcije administrativno-poslovne zgrade Agencije. Treći Makkah Halal Forum, održan od 14. do 16. februara 2026. godine, okupio je predstavnike državnih i međunarodnih institucija, privatnog sektora, regulatornih tijela i stručnjake iz više od 16 zemalja. Cilj foruma bio je unapređenje saradnje, razmjena iskustava i jačanje povjerenja u halal standarde na globalnom nivou. Forum također doprinosi razvoju halal industrije kao profesionalne i konkurentne globalne djelatnosti, te jačanju partnerstava između javnog i privatnog sektora. Pokrovitelj foruma bio je Ministar trgovine Saudijske Arabije Majid Al-Qasabi.
