Posljednjim panelima danas je u Sarajevu završen 4. evropski halal kongres.
Kroz dva dana, oko dvije stotine predavača je govorilo o halal industriji u raznim oblastima, od proizvodnje hrane i farmaceutske industrije ali i o inovacijama u halal certificiranju.
Direktor Agencije za halal certificiranje Damir Alihodžić istakao je kako su kroz nekoliko sesija i plodnosnih diskusija, učesnici 4. evropskog halal kongresa mogli čuti jako dobra istraživanja i prezentacije o napretku halal industrije.
Također raduje i činjenica da su među učesnicima panela bili i predstavnici Evropske unije, čime se potvrđuje da halal industrija ima perspektivu i sve veće interesovanje na ovom tržištu.
– Cilj nam je bio da halal industriju dodatno promoviramo u Evropi, što je jako važno jer dosta muslimana odnosno potrošača halal konzumenata živi na tom području. S druge strane, želimo pomoći i proizvođačima, kako u Evropi tako i u našoj zemlji da plasiraju svoje proizvode na ovo tržište, koje iz dana u dan raste – poručio je Alihodžić.
Bosna i Hercegovina i Sarajevo ovih dana su bili centar svijeta kada je u pitanju halal kvaliteta i certificiranje i ovakvi događaji pomažu imidžu naše zemlje i Islamske zajednice, koja je osnivač Agencije za halal certificiranje, istakao je prof. Midhat Jašić.
– Ovakva okupljanja imaju i trajnu vrijednost, jer iz njih se već ranijih godina izrodilo nekoliko bitnih dokumenata, zbornika radova i časopisa, koji su objavljeni na engleskom jeziku, što dodatno podiže naš imidž i reputaciju – kazao je Jašić.
Profesor Jašić je istakao i kako je Halal kongres postao prepoznatljiv širom Evrope i svijeta.
Jedna od tema na ovogodišnjem 4. evropskom halal kongresu ticala se i kako proces halal certificiranja prati trenutne trendove u tehnologiji, naročito kada je riječ o umjetnoj inteligenciji.
– Možemo reći da taj proces slijedi trenutnu tehnologiju koja je dostupna, ali ipak kasni u odnosu na druge industrije. Ima dosta prostora da se to poboljša i da tehnologija koja je dostupna isto primijeni i u procesu dobivanja halal certifikata. To bi pozitivno utjecalo na efikasniji proces certificiranja i doprinijelo povjerenju potrošača – dodao je Almir Halilčević.
Jedan od predavača i menadžer njemačke agencije za halal standard Mahmoud Tatari naglasio je važnost održavanja ovakvih kongresa, jer halal industrija bilježi veliki rast u svijetu.
– Ovaj kongres je odličan jer povezuje industriju, nauku i inovacije kao i kreatore politika. Prvi put na ovakvim okupljanjima imali smo i predstavnike Evropske komisije, što potvrđuje važnost halal certificiranja ne samo u većinskim muslimanskim zemljama nego i u industrijama Evrope – naglasio je Tatari.
Dodao je da samo u Zapadnoj Evropi živi 20 miliona muslimana koji konzumiraju halal proizvode i to se tržiše iz dana u dan širi.
– Upravo zbog toga su nam potrebni pouzdani proizvodi i usluge kako bismo osigurali njihov integritet, ali i unijeli etičke vrijednosti u taj sistem. Islam nije samo vjerovanje u Allaha, dž. š., nego i ahlak i šerijat, koji upotpunjuju naše služenje Gospodaru – istakao je Tatari.
