Od petka do petka: Damir Alihodžić
Od petka do petka je stalna rubrika u kojoj njen autor dokumentuje sve ono što je obilježilo prethodnu sedmicu, a što je važno za njega lično i za društvo u cjelini, te dijeli svoje viđenje tih događaja. Za sedmicu od 22. do 28. augusta 2025. godine, za čitatelje portala Preporod.info piše dr. Damir Alihodžić, direktor Agencije za certificiranje halal kvalitete. Petak, 22. augusta 2025. Omiljeni radni dan. Već uz prvu jutarnju kafu, koju redovno popijem sa suprugom Nerminom prije odlaska na posao, stiže poruka na Watsapp-u od gospodina Murada iz Tajlanda. Kratko „Assalamu alaikum“. Vjerovatno je samo poslao poruku da vidi da li sam dostupan. Nakon mog odgovora, narednom porukom mi javlja da možemo imenovati nekog iz Tajlanda da u ime Agencije potpiše MRA s njihovim vjerskim islamskim autoritetom za priznavanje našeg certifikata u Tajlandu. Veliko olakšanje, jer nećemo morati samo radi formalnosti potpisivanja sporazuma ići na Tajland 22. septembra ove godine. Sada sve to treba dogovoriti s Halal Science Centrom iz Tajlanda, s kojima imamo vrlo dobru saradnju i s kojim smo na 3. evropskom halal kongresu potpisali Sporazum o saradnji. Ne bismo mi ni potpisivali ovaj sporazum da nam se prije nekoliko dana nije javila jedna firma iz Srbije koja ima kupca na Tajlandu i planira izvoziti svoje proizvode tamo, a od ove godine uvedeni su novi uslovi za priznavanje certifikata. Naravno, naš certifikat je ranijih godina bio priznat na Tajlandu, jer se sve moglo odraditi on-line, ali od ove godine i Tajlanđani uveli proceduru potpisivanja međusobnog ugovora i priznavanje stranih halal certifikacijskih tijela. Dolaskom u Agenciju, na gradilištu koje smo započeli krajem juna na rekonstrukciji našeg objekta su me dočekali radnici građevinske firme, izvođača radova, koji su već dotezali oplate za temelje koji, s Božijom pomoći, danas trebaju biti izliveni. Nadam se samo da će danas završiti, s obzirom da su imali problem s mikserom i pumpom za beton koju su ranije koristili. Pregledam e-mail poštu i bilješke iz rokovnika od predhodnog dana. Upišem bilješke za današnji dan: kontaktirati gospođu Hameedu Mohamad, direktoricu Halal Science Centra iz Tajlanda da u naše ime potpiše Ugovor s tajlandskim autoritetom za halal o međusobnom priznavanju halal certifikata; nastaviti proces registracije u Saudisjkoj Arabiji, potpisati potrebne dokumente te nastaviti rad na započetom projektnom zadatku i konceptu – koji sam započeo za Halal document Management system. S obzirom da je danas petak, uglavnom prakticiram da poslove koje sam naumio i planirao za danas završim do džume. Džumu sam klanjao u Turalibegovoj – Poljskoj džamiji. Planirane aktivnosti za danas uspio sam završiti. Kontaktirao sam direktoricu Hameedu, ostalo je da provjeri svoj raspored, pa će mi javiti oko prisustva na potpisivanju MRA u naše ime. Dobili smo potpisane obrasce od našeg pravnog zastupnika kojeg smo angažovali u Saudijskoj Arabiji, potpisali i ovjerili s naše strane i poslali na e-mailove Instituta za standardizaciju i mjeriteljstvo Saudijske Arabije. Uspio sam ubaciti nekoliko ideja u projektni zadatak za Halal document Management system. Izvođač radova je tek oko 15 sati uspio naći mikser za beton i počeli su s izlijevanjem temelja. Kraj radnog dana. Odlazim po suprugu na posao, zajedno obavljamo kupovinu za kuću, a u međuvremenu već imamo najavljene goste. Veče provodimo s porodicom i dragim insanima koji su nas zijaretili. Nermina se baš obradovala bebi Ishaku, nije ga dugo vidjela. Subota, 23. augusta 2025. Vikendom obično poslije sabah-namaza volim malo duže odspavati. Dječaci, sada već tinejdžeri, također, koriste blagodati raspusta i malo duže spavaju. Obično jedan dan vikenda provedemo s mojim roditeljima koji žive nedaleko od nas. Hvala Allahu, oboje su još uvijek dobrog zdravlja. Danas smo došli do njih. Nešto razmišljam, skoro nikad se ne najavljujemo, a oni nas uvijek očekuju i uvijek samo što nije gotova nenina pogača koju niko ne zna napraviti kao ona. Još uvijek puno rade, plastenik, voće, bašta i samo da djeca imaju pojesti nešto zdravo. Nikad se ne žale, ništa im nije teško, a svašta su u životu prošli. Sada, kada moja djeca imaju 15 i 13 godina, ne mogu ni da zamislim šta je sve preživjela moja mati u julu 1995. godine u Potočarima u Srebrenici gledajući nas četvoro (tri brata i sestru) od 10 do 17 godina… hvala Allahu, svi smo preživjeli… Lijep je dan. Iskoristit ću ovu priliku da pregledam jednu košnicu u koju je prije 20 dana prijatelj Senad ubacio jedan matičnjak, kako bismo izlegli maticu. Sedam dana ranije, također, sam pregledao, nisam vidio ni maticu niti larve. Na moje razočarenje, ni sada nema larvi, a nisam vidio ni maticu. Šaljem Senadu poruku da nema ni legla ni matice, a on mi kratko odgovori da će mi sutra donijeti jednu svoju maticu. Nakon što sam završio ovaj moj amatersko-pčelarski pregled, Nermina je već skuhala kahvu i popit ćemo je napolju, za stolom pod grožđem. Otac je donio lubenicu iz svog vrta. Bila je zrela, svježa i veoma slatka. Zaključak je bio da je to najbolja lubenica koju smo probali ove godine. Nakon popijene kahve, mama i Nermina su predložile da raspremimo garažu u koju, inače, svi donosimo stvari koje nam ne trebaju (a koje će zatrebati). Iskreno, nisam baš bio raspoložen za rad, ali odluka je već bila donesena. Započeli smo s raspremanjem, pa ćemo nastaviti sutra. Nedjelja, 24. augusta 2025. Današnji dan je već isplaniran. Uz jutarnju kahvu pročitam malo vijesti i, kao i svaki insan, s tugom pratim dešavanja u Gazi. Iskreno osjećam svu tu patnju, jer sam i sam s petnaest godina preživio genocid u Srebrenici. Odlazimo kod mojih roditelja da nastavimo pospremanje garaže. Mati nije mogla čekati i već je sama počela pospremati, ali je ostalo još stvari koje se mogu posložiti ili izbaciti da bi se dobilo dodatnog slobodnog prostora. Vrijeme je baš lijepo za sjediti napolju i prijala mi je kahva uz lagani razgovor s roditeljima i suprugom. Očekivao sam Senada da donese maticu, ali nije dolazio. Kući smo se vratili oko 19 sati. Kao i obično, otac i mati pripremili tikvice, pečenjke, paradajz, paprike, sve da ponesemo da imamo svježe. Allah im dao svako dobro. Kad smo
Direktor Uprave za vjerske poslove Mensur-ef. Malkić održao radni sastanak sa predstavnicima Agencije za certificiranje halal kvalitete
Direktor Uprave za vjerske poslove, dr. hfz. Mensur-ef. Malkić, upriličio je prijem za direktora i predsjednika Upravnog odbora Agencije za certificiranje halal kvalitete, dr. Damira Alihodžića i dr. Ahmeda Hatunića u prostorijama Uprave za vjerske poslove Rijaseta Islamske zajednice u BiH. Na radnom sastanku sa predstavnicima Agencije za certificiranje halal kvalitete direktor Malkić je cijenjene goste podsjetio na dosadašnje aktivnosti i planirane programe Agencije koje su u nadležnosti Uprave za vjerske poslove i ukazao na spremnost nastavka kvalitetne saradnje i koordinacije u radu. Direktor Malkić je naglasio važnost kontinuirane saradnje, pravovremenog planiranja i izvještavanja o realiziranim aktivnostima, kao i potrebu stručnog i profesionalnog pristupa zajedničkim projektima i programima. Predstavnici Agencije, dr. Damir Alihodžić i dr. Ahmed Hatunić su upoznali direktora dr. hfz. Mensura Malkića sa zapaženim rezulatima rada Agencije za halal certificiranje koja će sljedeće godine obilježiti punih dvadeset godina uspješnog i kontinuiranog rada. Na sastanku je razmatran i analiziran koncpet različitih edukacijskih progarama Agencije za halal certificiranje i detaljno osmišljenih programa stručnog usavršavanja auditora Agencije, kao i razvojni plan certificiranja kompanija koje nastoje ispuniti propisane uvjete za dobijanje halal certifikata. (Preporod.info)
Logotip doo Široki Brijeg
Obavještavamo javnost i halal potrošače da kompanija Logotip doo Široki Brijeg, od jula 2025. godine, nije više u sistemu nadzora i kontrole proizvodnje shodno zahtjevima Halal standarda BAS 1049:2023.
Zam Comerc doo Fojnica
Obavještavamo javnost i halal potrošače da kompanija Zam Comerc doo Fojnica, od jula 2025. godine, nije više u sistemu nadzora i kontrole proizvodnje shodno zahtjevima Halal standarda BAS 1049:2023.
BiH IZRASTA U EVROPSKI CENTAR HALAL INDUSTRIJE?
Sa oko 8.000 certificiranih halal proizvoda, Bosna i Hercegovina odavno drži regionalni primat kada je riječ o proizvodima i uslugama usklađenim s islamskim principima, a nedavno potpisanim Memorandumom o saradnji između Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva FBiH i Islamskom privredno-razvojnom komorom kao strateški cilj definirano je njeno pozicioniranje i kao evropskog halal središta. Halal industrija, koja obuhvata proizvodei usluge usklađene s islamskim principima, iz godine u godinu bilježi snažan rast, postajući sve značajnija komponenta globalne ekonomije. Procjenjuje se da će samo globalno halal tržište prehrambenih proizvoda, koje već pokriva blizu 20 posto svjetske potrošnje hrane, do kraja ove godine premašiti vrijednost od 1,6 biliona američkih dolara. Ekspanzija halal industrije izražena je i udijelovima svijeta gdje većinu stanovništva ne čine muslimani, poput Evrope, čiji za 2025. projicirani obim tržišta prehrambenih proizvoda sa halal certifikatom dostiže blizu 370 miliona dolara. U takvom ambijentu, Bosna i Hercegovina se nameće kao favorit za ulogu regionalnog lidera halal industrije i to ne samo na polju proizvodnje i certificiranja, već i kao posrednik između evropskih i islamskih tržišta. PREPOZNATI POTENCIJAL Upravo tu vrstu potencijala halal industrije nedavno je prepoznala i Vlada Federacije BiH, čiji je ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Kemal Hrnjić sa generalnim sekretarom Islamske privredno-razvojne komore (ICCD) Yousefom Khalawijem potpisao Memorandum o razumijevanju, čime je, kako je saopćeno, ozvaničen početak strateške saradnje u oblasti razvoja halal industrije u Bosni i Hercegovini, s ciljem njenog “pozicioniranja kao evropskog halal središta“. “Memorandumom otvaramo vrata širokoj i sadržajnoj saradnji koja uključuje izradu sveobuhvatne halal strategije, jačanje kapaciteta naših institucija i preduzeća, poticanje ulaganja i zajedničkih poduhvata, kao i razmjenu stručnosti i iskustava. Uvjeren sam da će ovaj memorandum potaknuti evropske i svjetske investitore da BiH gledaju kao mjesto u koje će se isplatiti investirati“, euforičan je Hrnjićev osvrt na potpisani dokument, kojeg Khalawi opisuje kao “prvi korak u nastojanju da se privuku direktne strane investicije u BiH“. “BiH je jedna od zemaljakoja najbolje upravlja procesom akreditacije i certifikacije po halal standardima. Na ovaj način želimo potaknuti strane ulagače da iskoriste te prilike i BiH prihvate kao centar halal industrije“, podjednako kao i Hrnjić blagoglagoljiv i nekonkretan je Khalawi. No, šta konkretno podrazumijevaju Memorandum i njime dogovorena “strateška saradnja“, na čemu se temelji pretenciozna konstatacija je tim aktom “stvoren okvir okvir kojim se BiH pozicionira kao evropsko halal središte“ i šta se uopće podrazumijeva pod tim pojmom u kontekstu obima halal proizvodnje i prodaje, odnosno prihoda, profita, novog zapošljavanja i širenja postojećih kapaciteta, kakvi su terminski planovi i finansijska konstrukcija za realizaciju planiranih aktivnosti i ciljeva, šta je osnov za uvjerenje da će Memorandum potaknuti evropske i svjetske investitore da ulažu u BiH te koje manjkavosti domaće halal industrije će biti otklonjene saradnjom Ministarstva i ICCD-a, imajući u vidu da se radi o jednoj od najbrže rastućoj privrednoj grani u našoj zemlji, nepoznanice su u vezi s kojima iz Ministarstva ne nude nikakva pojašnjenja, dosljedno se držeći Vladine strategije da komunicira isključivo sa medijima čija je uređivačka politika pod njenom direktnom kontrolom. U Agenciji za certicifiranje halal kvalitete Bosne i Hercegovine, koja je ključni faktor razvoja i međunarodne promocije te grane bh. industrije, s druge strane, imaju sasvim jasnu viziju svrhe i dometa potpisanog Memoranduma. Na upit tome koliko će on zaista doprinijeti razvoju domaće halal industrije, direktor Agencije Damir Alihodžić prije svega podsjeća da je ta institucija davno razvila pouzdan sistem halal certificiranja proizvoda i usluga te da je “BiH jedna od zemalja koja najbolje upravlja procesom akreditacije i certifikacije po halal standardima“. “Veoma nam je drago da su ovako dvije važne institucije prepoznale halal kao važan segment za razvoj industrije u BiH. Svaka nova inicijativa koja doprinosi jačanju industrijskog potencijala naše zemlje je dobrodošla i predstavlja korak naprijed ka konkurentnijem tržištu. Vjerujemo da će ovaj sporazum o saradnji značajno doprinijeti podršci proizvođačima u procesu izvoza, njihovom učešću na međunarodnim sajmovima, promociji halal certificiranih proizvoda te privlačenju investicija u sektor halal industrije“, ističe Alihodžić u izjavi za Business Magazine. Kada je, pak, riječ o trenutnoj situaciji u vezi sa pozicioniranjem naše zemlje na evropskom halal tržištu i u tom kontekstu glavnim ograničavajućim faktorima, on konstatira da je “halal tržište BiH jedno od najuređenijih u Evropi, ali i šire“. SISTEMSKI RAZVOJ “Formiranjem Agencije, Islamska zajednica u BiH postavila je temelje za sistemski razvoj i uređenje halal tržišta na nacionalnom i regionalnom nivou. Kao rezultat tog procesa, razvijen je i zvanično registrovan nacionalni halal standard, prema kojem se provodi halal certificiranje proizvoda i usluga. Agencija je uspostavila saradnju sa svim relevantnim domaćim i međunarodnim institucijama iz oblasti standardizacije, industrije, kontrole kvaliteta i sigurnosti hrane, kao i s visokoškolskim i naučnim ustanovama. Ovakav holistički pristup, kojim se halal koncept integrira u sve ključne sektore, predstavlja temeljnu orijentaciju rada Agencije od samog početka. “Agencija njeguje izuzetno dobru saradnju s Islamskom privredno-razvojnom komorom, kao i sa Ministarstvom poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva FBiH, koje je jedan od ključnih i najznačajnijih partnera u realizaciji strateških ciljeva razvoja halal industrije. okviru dosadašnjih kontakata s ICCD-om, već duže vrijeme se vodi dijalog o ideji pozicioniranja Bosne i Hercegovine kao evropskog halal središta. Agencija je aktivno uključena u sve dosadašnje inicijative koje se odnose na razvoj halal sektora i industrije, a najavljeni su i dalji razgovori o učešću predstavnika Agencije i Islamske zajednice u predstojećim forumima i konferencijama koje organizuje ICCD, poput halal konferencije u okviru sajma Anuga, Mekka Halal Foruma, kao i London Halal Expoa. Također, na Trećem evropskom halal kongresu, održanom 16. i 17. juna ove godine u Sarajevu, sa predstavnicima ICCD- a nastavljeni su razgovori o budućoj saradnji i zajedničkim aktivnostima s ciljem daljeg pozicioniranja BiH na halal mapi Evrope i svijeta“, objašnjava Alihodžić. U bh. društvenom narativu često se ističe da je BiH most između Istoka i Zapada – kako u kulturološkom, tako i u geopolitičkom i privrednom smislu. S tim u vezi, ideja o pozicioniranju BiH kao ‘halal huba’ –evropskog halal središta, prisutna je već više od deset godina i bila je predmet brojnih rasprava na forumima, konferencijama i panelima. Zahvaljujući povoljnom geografskom položaju, religijskoj i kulturnoj raznolikosti te visokim
Završen međunarodni sajam “Halal Expo Sarajevo 2025”
Dodjelom zahvalnica izlagačima i učesnicima danas je u sarajevskoj Skenderiji završen “Halal Expo 2025. Sarajevo”, koji je okupio vodeće kompanije, investitore i stručnjake iz više od 20 zemalja. Na završnoj ceremoniji istaknuto je da je cilj Sajma promocije inovacija, podsticanja investicija i stvaranja poslovnih prilika u dinamičnom sektoru halal ekonomije. U ime organizatora Sajma, Mohamed Sherbi je poručio da je Sarajevo i ovaj put pokazalo da je mjesto koje spaja Istok i Zapad. Istakao je kako nijedan razgovor o temi halala u našoj zemlji ne može biti vođen bez Islamske zajednice i njene Agencije za certificiranje halal kvalitete, koja je jedina mjerodavna kada su u pitanju ove teme. Stoga je, kako je i naveo, ova agencija i suorganizator “Halal Expo Sarajevo 2025”. Prema riječima izlagača, ovaj sajam je bio odlična prilika za promociju, razvoj investicija i stvaranje poslovnih prilika u dinamičnom sektoru halal ekonomije. Amina Kadirić, u ime firme “Džekos d.o.o. Sarajevo”, kazala je kako je ovaj sajam prava prilika za upoznavanje novih partnera. – “Džekos” je firma koja postoji više od 30 godina, jedna od vodećih građevinskih firmi u Bosni i Hercegovini. Trenutno imamo objekat u izgradnji na Jahorini s 211 apartmana, jedan divan kompleks. Želim da kažem da je ovo sjajna prilika za upoznavanje partnera, za unapređivanje poslovanja i sklapanje mnogobrojnih saradnji, tako da želim da preporučim svima da posjete ovaj sajam i da budu dio njega – navodi Kadirić. Halal industrija danas predstavlja jedan od segmenata globalne ekonomije koji se najbrže razvija, a trodnevni sajam je dodatno pokazao interes i napredak ovog segmenta industrije. Fatima Gerzić, iz Bosanske Krupe, na ovogodišnjem “Halal Expo 2025” predstavlja svoju kompaniju “Tim-Med d.o.o.”. Njena porodica u vlastitom pčelinjaku uzgaja med, ali se također bavi i uzgojem ljekovitog bilja. Brojnim posjetiocima Sajma ove godine iz svoje ponude izdvojili su prirodni med, kozmetiku te brojne pripravke za pomoć pri ozdravljenju. Također, tu je i veliki broj ljekovitih ulja. – Što se tiče Sajma i organizacije na Sajmu, mogu zaista iskazati velike pohvale. Sve je super organizovano, zaista jedan impozantan skup gdje se spajaju Zapad i Istok, sa svim svojim multikulturalnim vrijednostima koje su, naravno, prepoznatljive za grad Sarajevo i Bosnu i Hercegovinu. Tu sam upoznala dosta izlagača iz cijelog svijeta. Ima izlagača iz Indonezije, pa zatim Tunisa, Saudijske Arabije i ostalih zemlja koje su, zaista, donijele dosta svojih halal proizvoda. A šta znači riječ halal, halal proizvodnja? To znači da u ovom velikom globalnom problemu, kad je zdravstveno ispravna hrana sve manje i manje dostupna, sam način halal proizvodnje daje vam mogućnost da vjerujete u zdravstvenu ispravnost te hrane koju treba konzumirati – kazala je Gerzić. Podsjećamo, ovogodišnji je “Halal Expo 2025” u centru Skenderija okupio veliki broj izlagača iz Bosne i Hercegovine, ali i cijelog svijeta. Posjetioci su mogli da se pobliže upoznaju s halal industrijom i onim što brojni izlagači nude u okviru svoje ponude. (Amina Imamović/Preporod.info)
Treći Europski Halal Kongres u Sarajevu okončan uspješno: Bosna i Hercegovina potvrđuje ulogu regionalnog lidera u halal sektoru
Treći Europski Halal Kongres, održan 16. i 17. juna u Sarajevu, završen je s izuzetnim uspjehom, potvrdivši svoj status jednog od najvažnijih foruma posvećenih razvoju i inovacijama u halal industriji. Organizator događaja bila je Agencija za certificiranje halal kvalitete Islamske zajednice u BiH, uz podršku partnera iz Njemačke, Hrvatske i Bosne i Hercegovine. Zlatni sponzor kongresa bila je BBI Banka, a značajnu podršku pružile su i kompanije Argeta, Perutnina Ptuj BH, IFFCO Velvet, Solana Tuzla i Univerzitet FINRA Tuzla. Kroz vrhunska predavanja, snažan naučni doprinos i učešće stručnjaka iz 22 zemlje, Kongres je ponovo pokazao svoju snagu kao platforma koja povezuje industriju, akademsku zajednicu i etičko liderstvo. Razmjena znanja, jačanje međunarodne saradnje i umrežavanje ključnih aktera dodatno su osnažili evropski halal sektor i njegovu poziciju u globalnim tokovima. Posebno je istaknuta uloga Bosne i Hercegovine, koja se sve više pozicionira kao vjerodostojno i profesionalno središte halal industrije u Evropi. Zahvaljujući akademskim institucijama, razvijenoj islamskoj infrastrukturi i predanoj zajednici, zemlja nudi čvrst temelj za dugoročni, održivi razvoj halal sektora. U vremenu u kojem su povjerenje, standardi i zajedničke vrijednosti ključni, Bosna i Hercegovina potvrđuje svoju spremnost da bude pouzdana spona između Evrope i globalne halal ekonomije.
Sarajevo: Otvoren trodnevni “Sarajevo Halal Expo 2025”
U sarajevskoj Skenderiji danas je svečano otvoren trodnevni “Halal Expo Sarajevo 2025”, koji je okupio vodeće kompanije, investitore i stručnjake iz više od 20 zemalja, s ciljem promocije inovacija, podsticanja investicija i stvaranja poslovnih prilika u dinamičnom sektoru halal ekonomije. U ime organizatora, na ceremoniji otvaranja obratio se Mohammed Sherbi, ističući važnost činjenice da se jedan ovakav sajam održava baš u Sarajevu, mjestu gdje se spaja Istok i Zapad. – Sarajevo zaslužuje da bude mjesto na kojem se razgovara o biznisu, a posebno kada je riječ o halal industriji – kazao je Sherbi te istakao kako nijedan razgovor o ovoj temi u našoj zemlji ne može biti vođen bez Islamske zajednice i njene Agencije za certificiranje halal kvalitete, koja je jedina mjerodavna kada su u pitanju ove teme. Stoga je, kako je i naveo, ova agencija i suorganizator “Halal Expo Sarajevo 2025”. – Nama kao Agenciji, odnosno Islamskoj zajednici, uvijek je interes da na svaki mogući način podržavamo i promovišemo halal, ne samo halal industriju nego i halal lifestyle generalno. Tako da, u svakom slučaju, Agencija za certificiranje halal kvalitete je kao suorganizator uvijek na raspolaganju za ovakve projekte – kazao je direktor Agencije dr. Damir Alihodžić. Podsjetio je da se ovih dana u Sarajevu organiziraju tri događaja iz oblasti halala, pa se ova sedmica može nazvati i “Sedmicom halala” u Bosni i Hercegovini. – U svakom slučaju, kao Agencija pri Islamskoj zajednici, vrlo smo, hajdemo reći, ponosni što imamo okupljene privrednike, s jedne strane, ali i da imamo razvoj ovog naučno-istraživačkog, promotivnog dijela u vezi s halalom, ali i islamskih finansija i investicija u BiH – kazao je Alihodžić. “Halal Expo Sarajevo” je organizovan uz veliku podršku Instituta za standarde i mjeriteljstvo islamskih zemalja, koji djeluje pri organizaciji Organizacije islamske saradnje (OIC), pa se prisutnim obratio i Ihsan Ovut, generalni sekretar ove organizacije. – Danas smo ovdje, u Sarajevu, našem gradu kulturne i historijske raznolikosti, ne samo da slavimo svoje zajedničke ciljeve već i da pokažemo uspješnu industriju i odličnu destinaciju za halal poslovanje. Da pokažemo da je Sarajevo mjesto gdje se halal industrija uvijek promovirala – kazao je Ovut. Podsjetio je da halal industrija danas predstavlja jedan od segmenata globalne ekonomije koji se najbrže razvija. – S muslimanskom populacijom od dvije milijarde ljudi širom svijeta, halal industrija dobiva na važnosti i kod muslimana i kod nemuslimana, od Istoka do Zapada. Ovaj rast nudi ogromne tržišne mogućnosti za proizvođače, investitore, vlade i strategije, posebno kako potražnja potrošača postaje sve sofisticiranija – kazao je Ovut. Sajam su podržali i brojni predstavnici diplomatskog kora u Bosni i Hercegovini, a na svečanosti se obratio palestinski ambasador u našoj zemlji Rezaq Namoora, posebno ističući radost što je i Palestina jedan od izlagača na ovom sajmu. – Čast mi je da je država Palestina dio ovog sajma kao izlagač, jer vam je poznato stanje u kojem se nalazi naša zemlja. Sarajevo je Jerusalem Evrope, kako u svojoj stvarnosti tako i prema općem uvjerenju među ljudima. Kao što je Jerusalem u Palestini mjesto susreta različitih religija i nacija, tako je i Sarajevo mjesto spajanja Istoka i Zapada. Važno je maksimalno iskoristiti ovu činjenicu, kako na nivou Bosne i Hercegovine tako i svijeta u cjelini, posebno arapskog i islamskog svijeta – poručio je ambasador Namoora. Prisutnima se obratio i federalni ministar rada i socijalne politike Adnan Delić, ukazavši na značajnu podršku koju je sajmu dalo i Federalno ministarstvo rada i socijalne politike kroz Fond za profesionalnu rehabilitaciju i zapošljavanje osoba s invaliditetom. – Mi o osobama s invaliditetom samo nekad pričamo, ali rijetko kad činimo konkretna djela, te zbog toga želim iskreno i od srca zahvaliti organizatorima ovog sajma koji su omogućili našim institucijama da predstave ono što rade, prije svega Fondu za profesionalnu rehabilitaciju, a onda i našem Zavodu za zbrinjavanje mentalno invalidne djece i omladine Pazarić i Zavodu “Drin” – kazao je ministar Delić. Na kraju se prisutnima obratio i izaslanika reisul-uleme i fetvai-emin Islamske zajednice u BiH prof. dr. Ahmed Purdić, koji je sajam i zvanično proglasio otvorenim. – Svjesni kur'anskih poruka, želimo našim muslimanima olakšati pristup halalu u svim njegovim aspektima, prije svega zbog konzumiranja halal proizvoda, ali istovremeno podupiremo napore naših kompanija koje proizvode halal proizvode da ih plasiraju na domaćem i globalnom tržištu. Pristupom halal proizvodima naši vjernici upotpunjavaju svoju vjeru te žive u skladu sa svojim ubjeđenjem i savješću. Organiziranje ovakvih sajmova jedan je od načina da se to i postigne. Zbog toga im se i radujemo. Drago nam je da u promociji halala primjećujemo sve veću zainteresovanost pojedinaca, kompanija i javnih ustanova. Svojim angažmanom oni potvrđuju da u halal industriji svi mogu imati koristi, a niko štete – kazao je dr. Purdić. Tokom tri dana Sajam će ugostiti veliki broj svjetskih, regionalnih i domaćih izlagača koji će predstaviti širok spektar halal proizvoda i usluga. Posjetioci će imati priliku upoznati se s najnovijim trendovima i inovacijama u halal hrani i piću, kozmetici, zdravstvenoj njezi i turizmu. Poseban naglasak ovogodišnjeg sajma je izgradnja poslovnih veza i partnerstava, s fokusom na Bliski istok i Jugoistočnu Aziju. Osim poslovnih prilika i predstavljanja novih proizvoda, organizatori Sajma su pripremili i raznovrsne sadržaje za sve posjetioce. U okviru Sajma je organizovana izložba islamske umjetnosti te radionica kaligrafije. Posjetioci će imati priliku i da se uključe u foto takmičenje i kvizove znanja te osvoje vrijedne nagrade, a ljubitelji gastronomije na štandovima brojnih izlagača moći će isprobati različite okuse, od egzotičnih začina do tradicionalnih delicija. Sajam će biti otvoren za posjete od 10.00 do 18.00 sati. (Preporod.info)
Sarajevo domaćin 3. Europskog Halal Kongresa – Nauka, etika i saradnja u fokusu globalnog halal sektora
Sarajevo, 16. juni 2025. – U glavnom gradu Bosne i Hercegovine svečano je otvoren 3. Europski Halal Kongres, najznačajniji skup u ovom dijelu svijeta posvećen razvoju, standardizaciji i promociji halal industrije. Događaj okuplja eksperte iz 22 zemlje, uključujući predstavnike naučnih institucija, tijela za certifikaciju, proizvođače, istraživače i donosioce odluka, sa ciljem jačanja saradnje i razmjene znanja u oblasti halala. Kongres organizuje Agencija za certificiranje halal kvalitete Islamske zajednice u BiH, uz podršku suorganizatora: HALAL CONTROL GmbH (Njemačka), Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, Fakultet islamskih nauka UNSA, te Udruženje „Hranom do zdravlja“. Zlatni sponzor događaja je BBI Banka, dok su partneri i kompanije Argeta, Perutnina Ptuj BH, IFFCO Velvet, Solana Tuzla i Univerzitet FINRA Tuzla. Islamska zajednica u Hrvatskoj – Centar za certificiranje halal kvalitete je strateški partner, a Media Centar Islamske zajednice je medijski sponzor. U okviru dvodnevnog programa biće održano 7 tematskih sesija, na kojima će biti predstavljeno 25 naučnih radova i 7 poster prezentacija. Teme uključuju halal certifikaciju, islamsko pravo, prehrambene tehnologije, održivi razvoj, nutricionizam i tržišne izazove. Direktor Agencije, dr. Damir Alihodžić, naglasio je značaj ovakvih skupova: „Halal industrija danas zauzima važno mjesto na globalnom tržištu. Ovaj kongres je prilika za razmjenu ideja i povezivanje ključnih aktera – od naučnika i proizvođača, do tijela za certifikaciju i regulatora.“ Mahmoud Tatari, direktor HALAL CONTROL Njemačka, istakao je: “Halal nije samo administrativni proces – to je etički okvir koji nudi odgovore na savremena pitanja: Da li je etično? Da li je transparentno? Da li je odgovorno?“. Poseban doprinos dao je i g. Ihsan Ovut, generalni sekretar SMIIC-a, koji je zahvalio BiH na aktivnoj ulozi u promociji halal standarda unutar OIC zajednice. Akademski doprinos bio je u fokusu izlaganja dekana Fakulteta islamskih nauka, prof. dr. Mustafe Hasnija, koji je istaknuo: „Radujemo se što halal tematika dobiva sve više prostora na fakultetima u BiH i svijetu. Osim na islamskim, značajni radovi su odbranjeni i na ekonomskim, tehnološkim i zdravstvenim fakultetima. Halal je postao dio istraživačkih procesa širom akademske zajednice.“ U ime reisu-l-uleme Huseina ef. Kavazovića, Kongres je svečano otvorio dr. Ahmed Purdić, fetva-i emin Islamske zajednice u BiH, koji je podsjetio na ulogu Agencije: „Agencija je osnovana 2006. kako bi osigurala da muslimani imaju pouzdano tijelo koje garantira halal ispravnost prehrambenih, medicinskih i kozmetičkih proizvoda, prema šerijatskim i naučno-tehnološkim principima.“ Kongres je dodatno obogaćen objavom Zbornika radova i najnovijeg broja međunarodnog naučnog časopisa „Journal of Halal Quality and Certification“ (3. izdanje), čime se jača akademska osnova halal industrije. Obje publikacije su dostupne na engleskom jeziku.
Perutnina Ptuj BH d.o.o. sponzor 3. Europskog halal kongresa u Sarajevu
Perutnina Ptuj BH d.o.o., vodeći proizvođač piletine i prehrambenih proizvoda u Bosni i Hercegovini, s ponosom je sponzor 3. Europskog halal kongresa koji će biti održan 16. i 17. juna 2025. godine u hotelu Hills u Sarajevu. Kao dio velike međunarodne grupacije Perutnina Ptuj, sa sjedištem u Brezi i prisustvom u više od 30 zemalja, kompanija kontinuirano ulaže u kvalitet, sigurnost i usklađenost s halal standardima, pružajući potrošačima vrhunske proizvode u skladu sa savremenim prehrambenim zahtjevima. Europski halal kongres predstavlja najznačajniji stručni i naučni skup u oblasti halal industrije u Europi i regionu. Organizatori kongresa su Agencija za certificiranje halal kvalitete, u saradnji sa Halal Control GmbH (Njemačka), Fakultetom islamskih nauka Univerziteta u Sarajevu, Tehnološkim fakultetom Univerziteta u Tuzli, Udruženjem za nutricionizam i dijetetiku „Hranom do zdravlja“ i uz podršku SMIIC/OIC.
